イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

【定期便4ヶ月】極上!富津市産かずさ和牛スペシャルセット

毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」を毎月お届けします。 きめ細かなやわらかい肉質と理想的なバランスで織りこまれた“サシ”が特徴。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に旨みが広がります。ぜひ、その芳しい香りとまろやかな旨みをご賞味ください。 ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。 ※「かずさ和牛ハンバーグ」に使われている肉は、島田牧場産以外の千葉県産かずさ和牛が含まれている場合があります。

100,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〈30セット限定〉 ※毎月1回・計4回の定期便です。 1月:【A5ランク】かずさ和牛すき焼き肉(リブロース)400g(約3人前) 2月:【A5ランク】かずさ和牛サーロインステーキ肉 200g×2枚 3月:かずさ和牛ハンバーグ(生・冷凍個別真空) 160g×5個 4月:【A5ランク】かずさ和牛焼肉希少部位5種詰合せ 500g(約3人前) 5種内容:上カルビ、カルビ、かずさ和牛中落ちカルビ、イチボ又はトモサンカク、ランプ又はシンシン 各100g 牛匠しらいし特製タレ付(1本) ※使用部位は入荷在庫状況により、変更することがあります。

毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」を毎月お届けします。 きめ細かなやわらかい肉質と理想的なバランスで織りこまれた“サシ”が特徴。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に旨みが広がります。ぜひ、その芳しい香りとまろやかな旨みをご賞味ください。 ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。 ※「かずさ和牛ハンバーグ」に使われている肉は、島田牧場産以外の千葉県産かずさ和牛が含まれている場合があります。

100,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〈30セット限定〉 ※毎月1回・計4回の定期便です。 1月:【A5ランク】かずさ和牛すき焼き肉(リブロース)400g(約3人前) 2月:【A5ランク】かずさ和牛サーロインステーキ肉 200g×2枚 3月:かずさ和牛ハンバーグ(生・冷凍個別真空) 160g×5個 4月:【A5ランク】かずさ和牛焼肉希少部位5種詰合せ 500g(約3人前) 5種内容:上カルビ、カルビ、かずさ和牛中落ちカルビ、イチボ又はトモサンカク、ランプ又はシンシン 各100g 牛匠しらいし特製タレ付(1本) ※使用部位は入荷在庫状況により、変更することがあります。
このエントリーをはてなブックマークに追加

1月:すき焼き肉400g(A5・リブロース)

写真

「すき焼き肉」は、ふるさと納税でも人気の品。リブロースは霜降り部位で、きめが細かく上質な肉質です。

2月:サーロインステーキ肉(A5)200g×2枚

写真

“サー”の称号が与えられた高級部位「サーロインステーキ肉」のきめ細やかな霜降りは、まさに芸術品! 味付けは、塩と胡椒だけで充分です。
ふるさと納税では、この定期便だけの限定出品となります。

3月:ハンバーグ160g×5個

写真

「ハンバーグ」はビーフ100%!和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品です。添加物不使用!個別真空包装なので使う分だけ解凍できて便利♪

4月:焼肉希少部位5種詰合せ500g(A5・タレ付)

写真

「焼肉希少部位5種詰合せ」は、かずさ和牛工房直営の炭火焼肉店「牛匠しらいし」の人気メニュー!ふるさと納税では、この定期便だけの限定出品となります。ご家庭で贅沢な焼肉を楽しんでみてはいかがでしょう。

【上カルビ】【カルビ】あばら周りのお肉。濃厚な脂の旨味と香りが絶品!
【中落ちカルビ】あばら肉で良質の肉質と脂肪が重なった希少部位。
【イチボ】モモの希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨味が秀逸。
【トモサンカク】モモの中でも霜降りになりやすい部位で、味わい深くやわらかい。
【シンシン】赤身にあっさりとしたサシが入り、やわらかい部位。
【ランプ】やわらかく、味に深みのある赤身肉。

※使用部位は入荷在庫状況により、変更することがあります。

次世代急速凍結技術採用で、美味しさの長期保存を実現!

肉の持つ本来の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただくために、次世代急速凍結技術「プロトン凍結」を採用しました。

☆和牛肉の細胞を破壊せずに冷凍できるため、解凍してもドリップがほとんど出ず、まるで生のような鮮度と美味しさを再現できる、これまでの常識を覆した革新的な冷凍技術です。

☆ハンバーグは従来よりもさらにジューシーなものをお召し上がりいただけるようになりました。

解凍方法 〜美味しくいただくために、大切なこと〜

冷凍庫にて保存、解凍時に冷蔵庫へ移して自然解凍(6時間程度)。解凍後、調理してください。
※強制的に解凍しないでください。

肉の旨みたっぷりの「かずさ和牛」でちょっぴり贅沢な食卓に

写真

霜降りの牛肉は、脂がしつこいと思っていませんか?

かずさ和牛の特徴は、脂の溶ける温度が低いこと。やわらかい肉を口に入れた瞬間、脂が溶けはじめ旨みが口いっぱいに広がります。また、脂質がさっぱりとしていることから、たくさん食べても飽きのこない牛肉なのです。

ご友人や大切なお客様とのお食事にもおすすめです。かずさ和牛ならではの、芳しい香りとまろやかな旨みをぜひご堪能ください!

「かずさ和牛」のことを知ってください!

写真
「かずさ和牛」は、千葉県内で年間500頭しか出荷されていない大変希少な和牛です。

千葉県は古くは3つの地域に分かれており、その中のひとつ富津市・君津市周辺の「上総(かずさ)」が名前の由来とされています。この上総の大地で育てられたかずさ和牛は、4つの面にこだわって飼育されています。

1.血統
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛と掛け合わせた牛で、農林水産大臣賞を受賞しているすごい牛なんです!

2.飼料
エサは専用のかずさ和牛特製飼料を使用。その材料は、地元で生産される稲ワラなどの粗飼料と大麦が中心。特製飼料には、抗生物質・ホルモンなどを一切使用していないので、 安心・安全のお肉が提供されています。

3.飼育方法
牛の飼育は、30ケ月前後の長い期間を要します。なるべくストレスを与えないように、牛舎の中はいつも清潔に保たれています。房総の豊かな自然の中で、のんびりと育てられているのです。

4.環境
年中温暖な気候の千葉県の水は、ヨード(ヨウ素)が豊富に含まれています。ヨードは甲状腺ホルモンの生成に不可欠なミネラルだそうです。その効能は、脂質や糖質代謝の促進、脂肪燃焼、基礎代謝の向上などに効き目があるとされています。ヨードがたっぷりと入った水は、牛を健康的に育てるためには欠かせません。

毎年、テレビ番組でも紹介され、海外のテレビ局も取材に来た、注目の和牛です!

名人生産者が育てたA5ランク牛肉

富津市ふるさと納税のお礼の品としてお送りする「かずさ和牛」は、毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭さん(島田牧場/富津市)が愛情込めて育て上げたものです。その牛肉は、高品質のA5ランク! おいしく食べていただくために最適な熟成期間を得てからお届けしています。

「銘柄牛」を「生産者指定」で手に入れられるのはとても貴重! 長年、牛に親しんできた名人生産者によって愛情を込めて育てられた、千葉県トップブランドの「かずさ和牛」を是非ご賞味ください!!

※お肉をおいしく食べていただくために、最適な熟成期間を得てお届けしていますので、期日(曜日)指定はできません。ご了承ください。
※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。
※「かずさ和牛ハンバーグ」に使われている肉は、島田牧場産以外の千葉県産かずさ和牛が含まれている場合があります。

かずさ和牛工房

かずさ和牛工房

君津市外箕輪1-10-18
TEL.0120-09-2981

http://www.kazusa-wagyuu.co.jp

直営店「牛匠しらいし」で、電子感謝券もご利用いただけます!

写真
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる