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香豆珈琲 ダッチ式まろやか水出しコーヒー500ml

Cold Brew(コールドブリュー)とは「水出しコーヒー(ダッチコーヒー)」のことを指します。氷水からゆっくり時間をかけて抽出。雑味やエグみが少なくまろやかな味わいが特徴です。 鋸山の麓にて長時間低温でじっくり焙煎したコーヒー豆はもちろんスペシャルティ(シングルオリジン)の厳選した豆。どなたさまでも飲みやすい様に甘み・酸味・コク・苦味のバランスを考え4種類の豆をブレンドしました。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ダッチ式まろやか水出しコーヒーボトル(瓶) ストレートタイプ 「noco Cold Brew coffee」500ml×1本 コーヒー豆原産国:ブラジル・コロンビア・タンザニア・パナマ/ハニー ※季節に合わせ配合を変えておりますが、主に上記が基本となります。

Cold Brew(コールドブリュー)とは「水出しコーヒー(ダッチコーヒー)」のことを指します。氷水からゆっくり時間をかけて抽出。雑味やエグみが少なくまろやかな味わいが特徴です。 鋸山の麓にて長時間低温でじっくり焙煎したコーヒー豆はもちろんスペシャルティ(シングルオリジン)の厳選した豆。どなたさまでも飲みやすい様に甘み・酸味・コク・苦味のバランスを考え4種類の豆をブレンドしました。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ダッチ式まろやか水出しコーヒーボトル(瓶) ストレートタイプ 「noco Cold Brew coffee」500ml×1本 コーヒー豆原産国:ブラジル・コロンビア・タンザニア・パナマ/ハニー ※季節に合わせ配合を変えておりますが、主に上記が基本となります。
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※完全受注生産品です。ゆっくり時間をかけて抽出するダッチ式水出しコーヒーは、1日に作れる本数が非常に少ないため、申込状況によっては多少お時間がかかる場合があります。ご了承の上、お申し込みください。

香豆珈琲は、電子感謝券でもご利用いただけます!

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「香豆珈琲」からのメッセージ

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富津市金谷の鋸山の麓にある「coffee & tarte tatin 香豆珈琲」は、マスターの「こう」とアシスタントの「あん」の夫婦が営むカフェです。店名のとおり、自家焙煎のコーヒーとタルトタタンが看板メニュー!

コーヒー豆にはじっくり火を通しています。豆と向き合える静かな時間を作ったら...さぁ始め! 焼きすぎて豆の個性が消えないよう、それでいて豆の芯までしっかり火が入るよう豆との対話時間です。火加減とタイミングを見極めたら、焼き上がりの煙りから豆の良い香りが漂います。

ご自宅でも香豆珈琲の味をお楽しみいただけるよう、ダッチ式で抽出した水出しコーヒーをボトリングしました。商品名に入っている「noco」は、鋸山(Nokogiriyama)をイメージしています。

お気に召していただけましたら、お店にも遊びに来てください。
富津市金谷周辺はカフェが多く点在しています。カフェ巡りを楽しんでみるのもおすすめです!

時間をかけて1滴ずつ抽出する「ダッチ式水出しコーヒー」

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香豆珈琲の水出しコーヒーは、氷水を使い1滴1滴、8〜10時間ほどゆっくり時間をかけて抽出しています。ゆっくり抽出することにより苦みやエグみを抑えることができ、まろやかな口当たりの飲みやすいコーヒーに仕上げています。

ホットでも味わえます

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水出しコーヒーは温めてお飲みいただくことも可能です。
温めるときは「湯煎」がおすすめです。

東京から約90分!お店にも遊びに来てください♪

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移動販売でカフェを始め、2019年5月、この地に店舗を構えました。お店は、切り出した岩壁が特徴的な鋸山の麓にあります。

お店のテーマは「ゆったり、まったり、のんびり、珈琲時間をどうぞ」

厳選した豆から丁寧に淹れたコーヒーをはじめ、フランスの伝統菓子・タルトタタン(期間限定)など、コーヒーとの相性が良い手作りデザートを中心に提供しています。

白壁と木を基調にしたこの建物は、半セルフビルドにて作りました。
以前、この場所に建っていた築130年の古民家から梁、土台に使われていた房州石などを再活用。
居心地の良いやさしい空間で、“ゆったり、まったり、のんびり”してください。

coffee & tarte tatin 香豆珈琲

coffee & tarte tatin 香豆珈琲

千葉県富津市金谷3867
TEL:0439-29-7753

営業時間/金曜・土曜 9:00~20:00、日曜・祝日 9:00~18:00
定休日/月〜木曜
※時間は変更になる場合があります。ご来店前にSNS等でご確認ください。

交通アクセス/富津館山道・富津金谷ICから車で約5分、JR内房線・浜金谷駅から徒歩で約5分、東京湾フェリー金谷港のりばから車で約5分・徒歩で約10分

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