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◇【冬季限定】ホワイトバウムクーヘン(6山)

富津市金谷のスイーツ店「見波亭」の一番人気「のこぎり山バウムクーヘン」を上品なホワイトチョコレートでコーティングした冬季限定品。しっとりとしたバウムクーヘンの生地が、ホワイトチョコレートと共に口で溶けていく贅沢な味わいをお楽しみください。

14,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
6山1個 サイズ:直径11cm×高さ20cm

富津市金谷のスイーツ店「見波亭」の一番人気「のこぎり山バウムクーヘン」を上品なホワイトチョコレートでコーティングした冬季限定品。しっとりとしたバウムクーヘンの生地が、ホワイトチョコレートと共に口で溶けていく贅沢な味わいをお楽しみください。

14,000 以上の寄附でもらえる
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6山1個 サイズ:直径11cm×高さ20cm
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※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、観光客が激減しています。ふるさと納税を通じてご支援をお願いいたします。

見波亭は、電子感謝券でもご利用いただけます!

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「見波亭」からのメッセージ

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「見波亭」は千葉県の優れた素材を使用して、代表作の「のこぎり山バウムクーヘン」をはじめとした焼菓子やスイーツをご提供します。

生産者の思いが詰まった地産素材を美味しい地産スイーツにするために、日々の品質向上に全力で取り組んでいます。こだわりは、「素材を活かし真心込めて手作りすること」です。モンドセレクションにて高い評価をいただいている今日も、「手作り」の温かみを感じられる美味しいバウムクーヘン・スイーツ作りを徹底しております。

千葉県産のこだわり素材を使用した
絶品バウムクーヘン

千葉県 房総半島は金谷からのぞむ、のこぎり山(鋸山)の威容。この地に暮らす私たちは背中に控える山に守られ、目の前に広がる内房の海に憧れて大きくなりました。自分の原点となる土地の恩恵を忘れずに、お客様への誠意と真心込めたお菓子作りをしていこう。この気持ちを忘れないために、見波亭の代表作「のこぎり山バウムクーヘン」は生まれました。

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使用する“卵”と“ミルク”はすべて近隣から仕入れた新鮮なものを厳選。農林水産大臣賞を受賞した卵は、非常にコクがあって力強い大地の味がします。スイーツに適した牛乳を採用し、風味をそのままに低温殺菌されたこだわりの牛乳です。

製法にも秘密が! バウムクーヘンの本場・ドイツでは「別立て法」という、卵を卵白と卵黄に分け、別々に泡立てた後に混ぜ合わせて生地を作る手法をとっています。「のこぎり山バウムクーヘン」もこの別立て法で、濃厚で味わい深く、みっちりとコシのある生地を仕上げていくのです。

朝の情報番組「シャキット!」で紹介されました!



■すべてのバウムクーヘンが熟練した職人の手作り!

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「のこぎり山バウムクーヘン」はすべてイチからバウムクーヘン工房の熟練した職人の手によって焼き上げられます。

じっくりと一層一層丁寧に重ねたなめらかな生地と、繊細で温かい味は手作りならでは。高品質なバウムクーヘンの食感、風味をぜひ味わってみてください。

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冬の「のこぎり山」は魔法により
更なる美味しさをその身に纏う

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“深い味わい”ののこぎり山バウムクーヘンに、“上品”なホワイトチョコレートが絶妙にマッチ!

ホワイトの輝きが引き立つ、フランス産CACAO BARRY社「IVOIRE(イヴォワール)」で、たっぷり包み込みました。チョコレートとバウムクーヘンの奥深い味わいをお楽しみください。

the Fish REBORN

台風15号から「再興・再光・再交を誓い、最高の金谷へ」

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2019年9月に千葉県を襲った台風15号により、ザ・フィッシュ(見波亭)もかつてないほどの大きなダメージを被りました。

休業期間中は、全国から届いた「ザ・フィッシュ頑張れ!」の激励のメッセージや物心両面のご支援は私たちを心から支えてくれ、今日があります。本当にありがとうございました。

私たちはこれからもスタッフ一同力を合わせ、旅のオアシスとして、今まで以上に「より良いサービス、美味しさ、楽しさ、喜び」をご提供できるよう努めてまいります。
どうか今後とも皆様のご愛顧をいただけますよう、心よりお願い申し上げます。

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見波亭 バウムクーヘン工房

見波亭 バウムクーヘン工房

千葉県富津市金谷2288 ザ・フィッシュ内
TEL.0439-69-8373

http://www.minamitei.jp

http://thefish.co.jp/

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