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◇見波亭コレクション(バウムクーヘン・パイ・まんじゅう)

☆のこぎり山バウムクーヘン&黒糖まんじゅう&ミルクまんじゅう みなみ モンドセレクション金賞受賞!☆ 看板商品の「のこぎり山バウムクーヘン」、きめ細かな「やわらかバウムクーヘン」、和スイーツ「黒糖まんじゅう」「ミルクまんじゅう みなみ」、サクサクの「のこぎり山パイ」。富津市金谷のスイーツ店「見波亭」のおいしさが詰まったプレミアムなセット!

22,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・のこぎり山バウムクーヘン3個(1山)  サイズ:直径11cm×高さ10cm ・やわらかバウムクーヘンS1個  サイズ:直径14cm×4cm ・黒糖まんじゅう6個入り1袋 ・ミルクまんじゅう6個入り1袋 ・のこぎり山パイ8枚  1枚のサイズ:縦8cm×横15cm

☆のこぎり山バウムクーヘン&黒糖まんじゅう&ミルクまんじゅう みなみ モンドセレクション金賞受賞!☆ 看板商品の「のこぎり山バウムクーヘン」、きめ細かな「やわらかバウムクーヘン」、和スイーツ「黒糖まんじゅう」「ミルクまんじゅう みなみ」、サクサクの「のこぎり山パイ」。富津市金谷のスイーツ店「見波亭」のおいしさが詰まったプレミアムなセット!

22,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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容量
・のこぎり山バウムクーヘン3個(1山)  サイズ:直径11cm×高さ10cm ・やわらかバウムクーヘンS1個  サイズ:直径14cm×4cm ・黒糖まんじゅう6個入り1袋 ・ミルクまんじゅう6個入り1袋 ・のこぎり山パイ8枚  1枚のサイズ:縦8cm×横15cm
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※新型コロナウイルス感染症の拡大防止に伴う影響により、観光客が激減しています。ふるさと納税を通じてご支援をお願いいたします。

見波亭は、電子感謝券でもご利用いただけます!

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「見波亭」からのメッセージ

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「見波亭」は千葉県の優れた素材を使用して、代表作の「のこぎり山バウムクーヘン」をはじめとした焼菓子やスイーツをご提供します。

生産者の思いが詰まった地産素材を美味しい地産スイーツにするために、日々の品質向上に全力で取り組んでいます。こだわりは、「素材を活かし真心込めて手作りすること」です。モンドセレクションにて高い評価をいただいている今日も、「手作り」の温かみを感じられる美味しいバウムクーヘン・スイーツ作りを徹底しております。

千葉県産のこだわり素材を使用した
絶品バウムクーヘン

千葉県 房総半島は金谷からのぞむ、のこぎり山(鋸山)の威容。この地に暮らす私たちは背中に控える山に守られ、目の前に広がる内房の海に憧れて大きくなりました。自分の原点となる土地の恩恵を忘れずに、お客様への誠意と真心込めたお菓子作りをしていこう。この気持ちを忘れないために、見波亭の代表作「のこぎり山バウムクーヘン」は生まれました。

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使用する“卵”と“ミルク”はすべて近隣から仕入れた新鮮なものを厳選。農林水産大臣賞を受賞した卵は、非常にコクがあって力強い大地の味がします。スイーツに適した牛乳を採用し、風味をそのままに低温殺菌されたこだわりの牛乳です。

製法にも秘密が! バウムクーヘンの本場・ドイツでは「別立て法」という、卵を卵白と卵黄に分け、別々に泡立てた後に混ぜ合わせて生地を作る手法をとっています。「のこぎり山バウムクーヘン」もこの別立て法で、濃厚で味わい深く、みっちりとコシのある生地を仕上げていくのです。

朝の情報番組「シャキット!」で紹介されました!



■すべてのバウムクーヘンが熟練した職人の手作り!

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「のこぎり山バウムクーヘン」はすべてイチからバウムクーヘン工房の熟練した職人の手によって焼き上げられます。

じっくりと一層一層丁寧に重ねたなめらかな生地と、繊細で温かい味は手作りならでは。高品質なバウムクーヘンの食感、風味をぜひ味わってみてください。

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しっとり&やわらかな極上の食感
「やわらかバウムクーヘン」

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生クリームと米粉入りで、しっとり感を大切に焼き上げました。やわらかくクセが無い風味で幅広い年代の方に好まれています。シフォンのようなきめ細かい口当たりが特徴です。

黒糖&はちみつがたっぷり♪
「黒糖まんじゅう」

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モンドセレクション金賞受賞!見波亭の大人気商品です。

ふわっと甘く香るコクのある黒糖とはちみつを皮に練り込み、コクと味わいを加えました。餡には北海道産の小豆を使用し、上品な甘さに仕上げています。

酪農発祥の地・千葉県だからこそ味わえる
「ミルクまんじゅう」

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濃厚でコクのある自家製ミルク餡をバター風味の洋菓子生地でつつみこんだ創作和洋菓子です。しっとりで上品濃厚なミルクまんじゅうは見波亭でしか味わえません!

サックサクな生地と甘い香りが広がる
「のこぎり山パイ」

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バターをたっぷり練りこんだ生地を何層にも重ねて、こんがりキツネ色に焼き上げたパイ。サックサクで甘さひかえめです。名峰のこぎり山をイメージして作られました。一度食べると止まりません!


the Fish REBORN

台風15号から「再興・再光・再交を誓い、最高の金谷へ」

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2019年9月に千葉県を襲った台風15号により、ザ・フィッシュ(見波亭)もかつてないほどの大きなダメージを被りました。

休業期間中は、全国から届いた「ザ・フィッシュ頑張れ!」の激励のメッセージや物心両面のご支援は私たちを心から支えてくれ、今日があります。本当にありがとうございました。

私たちはこれからもスタッフ一同力を合わせ、旅のオアシスとして、今まで以上に「より良いサービス、美味しさ、楽しさ、喜び」をご提供できるよう努めてまいります。
どうか今後とも皆様のご愛顧をいただけますよう、心よりお願い申し上げます。

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見波亭 バウムクーヘン工房

見波亭 バウムクーヘン工房

千葉県富津市金谷2288 ザ・フィッシュ内
TEL.0439-69-8373

http://www.minamitei.jp

http://thefish.co.jp/

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