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◇千葉県バウムクーヘンセット

☆のこぎり山バウムクーヘン10年連続モンドセレクション金賞受賞☆ 富津市金谷のスイーツ店「見波亭」の千葉県ならではのプレミアムなバウムクーヘンセット。地元の名峰をかたどった「のこぎり山バウムクーヘン」と、千葉県産の落花生を混ぜ合わせた香ばしい香りが自慢の「落花生バウムクーヘン」を食べ比べてください。

8,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・のこぎり山バウムクーヘン1個(3山)  サイズ:直径11cm×高さ10cm ・落花生バウムクーヘン1個 サイズ:直径14cm×高さ4cm

☆のこぎり山バウムクーヘン10年連続モンドセレクション金賞受賞☆ 富津市金谷のスイーツ店「見波亭」の千葉県ならではのプレミアムなバウムクーヘンセット。地元の名峰をかたどった「のこぎり山バウムクーヘン」と、千葉県産の落花生を混ぜ合わせた香ばしい香りが自慢の「落花生バウムクーヘン」を食べ比べてください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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・のこぎり山バウムクーヘン1個(3山)  サイズ:直径11cm×高さ10cm ・落花生バウムクーヘン1個 サイズ:直径14cm×高さ4cm
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「見波亭」からのメッセージ

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「見波亭」は千葉県の優れた素材を使用して、代表作の「のこぎり山バウムクーヘン」をはじめとした焼菓子やスイーツをご提供します。

生産者の思いが詰まった地産素材を美味しい地産スイーツにするために、日々の品質向上に全力で取り組んでいます。こだわりは、「素材を活かし真心込めて手作りすること」です。モンドセレクションにて高い評価をいただいている今日も、「手作り」の温かみを感じられる美味しいバウムクーヘン・スイーツ作りを徹底しております。

千葉県産のこだわり素材を使用した
絶品バウムクーヘン

千葉県 房総半島は金谷からのぞむ、のこぎり山(鋸山)の威容。この地に暮らす私たちは背中に控える山に守られ、目の前に広がる内房の海に憧れて大きくなりました。自分の原点となる土地の恩恵を忘れずに、お客様への誠意と真心込めたお菓子作りをしていこう。この気持ちを忘れないために、見波亭の代表作「のこぎり山バウムクーヘン」は生まれました。

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使用する“卵”と“ミルク”はすべて近隣から仕入れた新鮮なものを厳選。農林水産大臣賞を受賞した卵は、非常にコクがあって力強い大地の味がします。スイーツに適した牛乳を採用し、風味をそのままに低温殺菌されたこだわりの牛乳です。

製法にも秘密が! バウムクーヘンの本場・ドイツでは「別立て法」という、卵を卵白と卵黄に分け、別々に泡立てた後に混ぜ合わせて生地を作る手法をとっています。「のこぎり山バウムクーヘン」もこの別立て法で、濃厚で味わい深く、みっちりとコシのある生地を仕上げていくのです。

朝の情報番組「シャキット!」で紹介されました



■すべてのバウムクーヘンが熟練した職人の手作り!

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「のこぎり山バウムクーヘン」はすべてイチからバウムクーヘン工房の熟練した職人の手によって焼き上げられます。

じっくりと一層一層丁寧に重ねたなめらかな生地と、繊細で温かい味は手作りならでは。高品質なバウムクーヘンの食感、風味をぜひ味わってみてください。

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見波亭 バウムクーヘン工房

見波亭 バウムクーヘン工房

千葉県富津市金谷2288 ザ・フィッシュ内
TEL.0439-69-8373

http://www.minamitei.jp

http://thefish.co.jp/

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