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(5)-32【さいぶのひじき】炊き込みひじき御飯の素

ふっくら、やわらか、一番採りのさいぶのひじきを中心に、彩り豊かなうす味仕立ての炊き込みごはんの素です。 研いだお米に混ぜて炊くだけで、磯の香り豊かなおいしいひじき御飯の出来上がり! カルシウムや食物繊維、鉄分も豊富なひじきがたっぷりの炊き込みご飯は、お子様のお弁当にも大活躍間違いなし♬ お弁当作りに便利な2合用2回分1袋と、夕飯にもお使いいただける3合用2回分1袋をお届けします。 混ぜご飯では味わえない、旨味のしみ込んだひじきご飯をお楽しみいただけます。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
炊き込みひじき御飯の素(2合用2回分)×1袋 炊き込みひじき御飯の素(3合用2回分)×1袋

ふっくら、やわらか、一番採りのさいぶのひじきを中心に、彩り豊かなうす味仕立ての炊き込みごはんの素です。 研いだお米に混ぜて炊くだけで、磯の香り豊かなおいしいひじき御飯の出来上がり! カルシウムや食物繊維、鉄分も豊富なひじきがたっぷりの炊き込みご飯は、お子様のお弁当にも大活躍間違いなし♬ お弁当作りに便利な2合用2回分1袋と、夕飯にもお使いいただける3合用2回分1袋をお届けします。 混ぜご飯では味わえない、旨味のしみ込んだひじきご飯をお楽しみいただけます。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
炊き込みひじき御飯の素(2合用2回分)×1袋 炊き込みひじき御飯の素(3合用2回分)×1袋
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お届け内容

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【炊き込みひじきご飯の素】2合用2回分×1袋
研いだお米に混ぜて炊くだけ。お弁当に便利な2合用。
炊き上がると何ともいえないおいしい香りのひじきご飯の出来上がり。
混ぜご飯では味わえない、旨味のしみ込んだひじきご飯をお楽しみください。

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【炊き込みひじきご飯の素】3合用2回分×1袋
研いだお米に混ぜて炊くだけ。夕飯にもお使いいただける3合用。
炊き上がると何ともいえないおいしい香りのひじきご飯の出来上がり。
混ぜご飯では味わえない、旨味のしみ込んだひじきご飯をお楽しみください。

簡単!炊き込みご飯の作り方

炊き込みご飯の素 2合用の場合

炊き込みご飯の素 2合用の場合

①お米2合を研いで白米の水加減より80cc位の水を加えます。
②乾燥具材と調味だしを入れてよくかき混ぜます。
(薄切りの人参・椎茸などを加えると一層おいしく召し上がれます。)
③炊き上がったら10分ほど蒸らして、よくかき混ぜてお召し上がりください。

房総の伝統製法による「さいぶのひじき」ができるまで。

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▶こだわりのポイント◀

「採ってすぐ蒸す」
春の大潮の日に刈り取ってすぐに蒸す加工法は、変わらず続く房総独特のひじきの伝統製法です。太く、長く、それでいてふっくら柔らかいと評される房州ひじきは、鮮度と旨味を凝縮させるこの製法によるもです。

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▶私たちが作っています!◀

明治元年の創業より150年を迎えた斎武商店さん。
7代目社長をはじめ、ご縁のあった社員のほとんどが鴨川市民。
”おらが町のおらがひじき愛”にあふれています。

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▶私たちの想い◀

半世紀前には2000トンの収穫量を誇った房州ひじきですが、今では500トンほどに減少してきています。
漁師や加工業者の減少・高齢化のなかで、美味しいと褒めていただける房州ひじきを、次世代へとつないでいきたいです。

◇斎武商店さんをご紹介します◇

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鴨川市のメインストリート、国道128号線沿い大きな暖簾が目印の斎武商店さん。
店内には鴨川でしか手に入らない商品もたくさん!
栄養豊富なひじきの意外な調理法も教えてもらえるかも?!
7代目の社長夫妻をはじめ、3人の息子さんたちが頑張っているひじき愛あふれるお店です。
デパートやショッピングモールでの地域物産展にも出店されています。
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください♪

営業時間 8:30~17:30 定休日:元旦

房州ひじきができるまで

房州独特の伝統製法でつくられる『房州ひじき』
刈り取りから加工まで、鴨川市の漁師さん・ひじき加工業者さんたちにご協力いただき動画にまとめました。
是非ご覧ください♪

鴨川市の水産加工品はほかにもたくさん!

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