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1-147【さいぶのひじき】房州さいぶのひじき ふりかけセット

房州さいぶのひじきの『ひじきふりかけセット』 房州独特の伝統製法で、じっくり蒸し上げたひじきで作った柔らかいふりかけ。 ふりかけだけでなく、混ぜご飯・おにぎりなど、白米との相性抜群の逸品です!お茶漬けにしてもおいしいですよ♪ しその香り豊かな『しそひじきふりかけ』、カリカリっとした小梅の食感が好評の『うめひじきふりかけ』、お子様に大人気の『おかかひじきふりかけ』の3種5袋をお届けします。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
しそひじき 80g × 2袋 おかかひじき 80g × 2袋 梅ひじき 80g × 1袋

房州さいぶのひじきの『ひじきふりかけセット』 房州独特の伝統製法で、じっくり蒸し上げたひじきで作った柔らかいふりかけ。 ふりかけだけでなく、混ぜご飯・おにぎりなど、白米との相性抜群の逸品です!お茶漬けにしてもおいしいですよ♪ しその香り豊かな『しそひじきふりかけ』、カリカリっとした小梅の食感が好評の『うめひじきふりかけ』、お子様に大人気の『おかかひじきふりかけ』の3種5袋をお届けします。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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しそひじき 80g × 2袋 おかかひじき 80g × 2袋 梅ひじき 80g × 1袋
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お届け内容

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【しそひじきふりかけ】80g × 2袋
しその香り豊かなソフトタイプの柔らかひじきふりかけ。
しっとりやわらか。あったかごはんにぴったり。
おむすびやお弁当におすすめです!!

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【おかかひじきふりかけ】80g × 2袋
鴨川市はさば節や鰹節も盛んな地域。
しそや梅の苦手なお子様向けの柔らかひじきふりかけです。
しっとりひじきと香ばしい鰹節の相性抜群!
おかかにしょうゆがしみて、とってもおいしいです!

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【梅ひじきふりかけ】80g × 1袋
しそのほのかな香りのなかに、カリカリっとした小梅の食感が好評の柔らかひじきふりかけです。
しっとりひじきと梅の香りがごはんにぴったり。
おむすびやお弁当にもおすすめです!

房総の伝統製法による「さいぶのひじき」ができるまで。

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▶こだわりのポイント◀

「採ってすぐ蒸す」
春の大潮の日に刈り取ってすぐに蒸す加工法は、変わらず続く房総独特のひじきの伝統製法です。太く、長く、それでいてふっくら柔らかいと評される房州ひじきは、鮮度と旨味を凝縮させるこの製法によるものです。

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▶私たちが作っています!◀

明治元年の創業より150年を迎えた斎武商店さん。
7代目社長をはじめ、ご縁のあった社員のほとんどが鴨川市民。
”おらが町のおらがひじき愛”にあふれています。

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▶私たちの想い◀

半世紀前には2000トンの収穫量を誇った房州ひじきですが、今では500トンほどに減少してきています。
漁師や加工業者の減少・高齢化のなかで、美味しいと褒めていただける房州ひじきを、次世代へとつないでいきたいです。

◇斎武商店さんをご紹介します◇

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鴨川市のメインストリート、国道128号線沿い大きな暖簾が目印の斎武商店さん。
店内には鴨川でしか手に入らない商品もたくさん!
栄養豊富なひじきの意外な調理法も教えてもらえるかも?!
7代目の社長夫妻をはじめ、3人の息子さんたちが頑張っているひじき愛あふれるお店です。
デパートやショッピングモールでの地域物産展にも出店されています。
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください♪

営業時間 8:30~17:30 定休日:元旦

房州ひじきができるまで

房州独特の伝統製法でつくられる『房州ひじき』
刈り取りから加工まで、鴨川市の漁師さん・ひじき加工業者さんたちにご協力いただき動画にまとめました。
是非ご覧ください♪

鴨川市の水産加工品はほかにもたくさん!

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