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(5)-13【長谷屋商店】『さばてり焼きスモーク』3袋

千葉ブランド水産物に認定されている『さばてり焼きスモーク』3袋セットをお届けします。 脂ののった銚子の寒サバを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬けこんだ後、伝統の燻製法「手火山」で燻した逸品です。 酒の肴にそのまま召し上がっていただいても、細かくほぐしてサラダにも。 さば本来の旨味と、程よいスモークの薫りを楽しめる、ソフトでまろやかな食感に仕上がっています。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
さばてり焼きスモーク 1枚×3袋

千葉ブランド水産物に認定されている『さばてり焼きスモーク』3袋セットをお届けします。 脂ののった銚子の寒サバを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬けこんだ後、伝統の燻製法「手火山」で燻した逸品です。 酒の肴にそのまま召し上がっていただいても、細かくほぐしてサラダにも。 さば本来の旨味と、程よいスモークの薫りを楽しめる、ソフトでまろやかな食感に仕上がっています。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
さばてり焼きスモーク 1枚×3袋
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『さばてり焼きスモーク』とは

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脂ののった国産真さばを使用して、特製の醤油ダレに一晩漬けこみ、椎の木のマキを使った伝統的な「手火山製法」でスモークしました。
高温・短時間でスモークした「さばてり焼きスモーク」は、さば本来の旨味を逃がさず、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香をお楽しみいただけます。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
※商品の性質上、細かい骨は取ってありません。骨に注意してお召し上がりください。

『さばてり焼きスモーク』のおいしい召し上がり方

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さばてり焼きスモークは、解凍するだけですぐ召し上がっていただけます。スライスしてお皿に盛りつけて完成!ではありますが、さらにおいしい召し上がり方をご紹介♫

〇「まずはそのまま食べたい!」
 と思われた方、刻みねぎ・大根おろしを添えて召し上がってみてください。 日本酒や焼酎によく合う最高のお肴となります!

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〇「お酒は飲まないし・・・」
 と思われた方、さばてり焼きスモークをサラダとご一緒にどうぞ! ソフトでまろやかな食感で、マヨネーズとの相性抜群です!

〇「料理の具材として使いたい」
 と思われた方、さばてり焼きスモークピザなどいかがですか? スモークの香りと、さばとチーズの食感のどちらもお楽しみいただけます♪

『全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞』受賞

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第25回全国水産加工品総合品質審査会 にて 水産庁長官賞 を受賞。
「10月から12月に漁獲される脂の一番のる時期の房州産サバを原料にして、醤油のタレに漬け、椎の木を燻材として燻煙をかけた商品です。食感がソフトで燻材の香りが食欲をそそり非常に美味です。」
との商品紹介をいただいております。

『千葉ブランド水産物』認定

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「さばてり焼きスモークは、伝統的な技術を用いながら、原料へのこだわり・下味のつけ方・燻煙のかけ方等に工夫を凝らすことで、独特の食感・風味・色合いをつくりあげ、広く消費者の方々を満足させる逸品である。」
と、地域独自性・優位性・市場性・信頼性・発展性を兼ね備えた商品であるとの認定を受けています。

千葉ブランド水産物とは

千葉ブランド水産物とは

千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするために、平成18年6月に創設された「千葉ブランド水産物認定制度」。
優良な県産水産物を認定し、重点的にPRすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図り、千葉県水産業の振興と観光立県千葉の推進を目指します。

長谷屋商店さんをご紹介します。

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長谷屋商店(はせやしょうてん)さんは、鴨川市でも有名な水産加工業者さんです。
鴨川市内に数多く存在するお土産品売り場では、必ずと言っていいほど長谷屋商店さんの品物を目にします。
なかでも、「さばてり焼きスモーク」の人気は高く、地元住民に商品名を言うだけで「あれおいしいよね~!」と続きます。
鴨川市で長谷屋商店さんの商品をみつけてみませんか?

長谷屋商店さんのお礼の品

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