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1-135【絶品期間限定!】アサダ水産の伊勢えび塩辛・いか塩辛セット

8月~12月の期間限定受付! 漁師でもあるアサダ水産さんの自家製塩辛セットです。 贅沢で濃厚な味わいの『伊勢えびの塩辛』漁師秘伝の無添加『いかの塩辛』絶品珍味をセットでお届けします。 《伊勢えび塩辛》 鴨川で獲れた新鮮な伊勢海老を贅沢にも塩辛にしてみました! 伊勢海老1kgから、たった3本しか造れない希少価値の高い逸品です。 一尾ずつ丁寧に捌き、取り出したぷりぷりの身と、濃厚な海老味噌を合わせ、伊勢海老の匠の技により手造りで仕上げました。 《いかの塩辛》 アサダ水産特製いかの塩辛は、近海で獲れたイカを一枚ずつ丁寧に開き、天日で干し、秘伝の製法で仕上げた自慢の逸品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
伊勢えびの塩辛 80g × 1本 いかの塩辛 180g × 1本

8月~12月の期間限定受付! 漁師でもあるアサダ水産さんの自家製塩辛セットです。 贅沢で濃厚な味わいの『伊勢えびの塩辛』漁師秘伝の無添加『いかの塩辛』絶品珍味をセットでお届けします。 《伊勢えび塩辛》 鴨川で獲れた新鮮な伊勢海老を贅沢にも塩辛にしてみました! 伊勢海老1kgから、たった3本しか造れない希少価値の高い逸品です。 一尾ずつ丁寧に捌き、取り出したぷりぷりの身と、濃厚な海老味噌を合わせ、伊勢海老の匠の技により手造りで仕上げました。 《いかの塩辛》 アサダ水産特製いかの塩辛は、近海で獲れたイカを一枚ずつ丁寧に開き、天日で干し、秘伝の製法で仕上げた自慢の逸品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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伊勢えびの塩辛 80g × 1本 いかの塩辛 180g × 1本
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絶品贅沢珍味!アサダ水産の塩辛セット

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《伊勢えびの塩辛》
1kgの伊勢海老から3本しかとれない希少価値の高い逸品です!
伊勢海老漁から加工までこなす、伊勢海老の匠が仕上げた極上珍味!
60年続く3代目の漁師さんだからこそお届けできる名品です。

↓↓伊勢海老漁の様子は動画でご覧いただけます↓↓

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《いかの塩辛》
アサダ水産特製いかの塩辛は、近海で獲れたイカを一枚ずつ丁寧に開き、天日で干し、秘伝の製法で仕上げた自慢の逸品です。
イカをしっかり干すことによって、イカ独特の濃厚な風味になります。
秘伝の製法により熟成された塩辛は、濃厚なイカの塩辛の旨味を味わうことができます。

『伊勢えび塩辛』なぜ作ろうと思ったの?

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浅田さんが伊勢えび塩辛を作ろうと思ったきっかけは、お客様との会話の中から生まれました。
伊勢海老の直売を行っているアサダ水産では、お土産に伊勢海老をお買い求めになるお客様に必ず聞かれることがあります。
「伊勢海老ってどうやって食べればいいの?」
伊勢海老の生け作り、捌いて焼く方法など、丁寧にレクチャーするのですが、高級食材の為、調理経験のあるお客様は圧倒的に少ないとのこと。
「美味しい伊勢海老を簡単に召し上がっていただきたい!」
と試行錯誤の末完成したのが『伊勢えび塩辛』です。

一尾一尾丁寧に、手作業で身とみそを取り出し、無添加で高級感のある味に仕上げました。
作り方は企業秘密だそうです。
是非この高級珍味を味わってみてください!

アサダ水産さんをご紹介します。

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アサダ水産(アサダヤ)さんは、鴨川でも有名な観光地、誕生寺・鯛の浦のすぐ近く!
鯛の浦遊覧船乗り場近くの看板を目印にしてください。
伊勢海老漁期の早朝に行けば、作業風景まで見学することができます!
釣りのお客様にも人気の「鯛の浦」で漁師町ならではの風景を見にいらしてはいかがでしょう?

ふるさと納税にかける思い

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60年続く漁師の3代目でもあるアサダ水産の浅田さん。
伊勢海老漁・素潜り漁・ひじき狩りなど漁師のお仕事のほかに、水産加工直売店を営んでいます。鴨川市商工会青年部の部長さんでもある浅田さんに、ふるさと納税に対する思いをお伺いしました。
『磯焼けなどの影響により、漁獲量が減りつつある鴨川市では「後継者不足」の話もあちこちで出てきています。後に続く子供たちが、「漁師をやってみたい」と思えるような仕組みづくりと、豊かな海を残したいと思っています。自分ひとりでできることは限られているので、ふるさと納税を通じて鴨川の漁業問題を知って貰うきっかけを作りたい。』
漁で掛かった稚魚は海へ戻す。あわびの稚貝の放流や、海で見かけたゴミ拾いなど、忙しい中でも鴨川の海を守る活動にも力を入れている素敵な事業者さんです。

鴨川市の伊勢海老漁をご紹介します。

アサダ水産さんの伊勢海老漁を取材させていただきました。
日本有数の産地として知られる南房総の伊勢海老漁を是非ご覧ください。

鴨川市の伊勢海老。ほかにもこんな返礼品があります。

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