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1-111【新物・数量限定】希少な房州産天然『はばのり』3枚

磯の香高くこりこり食感がたまらないはばのり。 刈取りからすべての工程を手作業で丹精込めて造り上げています。 はばのりの刈取りは12月に1回、1月に1回の年2日のみ。収穫量も少ない為、希少価値の高い高級食材でもあります。 はばのりは、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない!」という地区もある。めでたい“のり”なのです。 「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」というような意味で、験担ぎで食べられたりしています。 お召し上がり例:少し炙りパラパラとふりかけ・お味噌汁・お雑煮にどうぞ。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
はばのり(3枚入り)×1袋

磯の香高くこりこり食感がたまらないはばのり。 刈取りからすべての工程を手作業で丹精込めて造り上げています。 はばのりの刈取りは12月に1回、1月に1回の年2日のみ。収穫量も少ない為、希少価値の高い高級食材でもあります。 はばのりは、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない!」という地区もある。めでたい“のり”なのです。 「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」というような意味で、験担ぎで食べられたりしています。 お召し上がり例:少し炙りパラパラとふりかけ・お味噌汁・お雑煮にどうぞ。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
はばのり(3枚入り)×1袋
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※天日乾燥による手造りのため、まれに石づき・砂等が付着していることがありますので調理する前にご確認ください。

『はばのり』ってなに?

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「はばのり」は「アサクサノリ」の代用品として、漁師さんたちの間で自家用として生産されいました。
現在では、豊かな磯の香りと他の海苔と異なるコリコリとした食感、またその希少価値から高級食材として販売されています。

鴨川市では”はばのり”は、12月に1回・1月に1回の年2日間しか採取することができません。
採取した”はばのり”は丁寧に洗浄され、一枚一枚手作業で天日にて干し上げます。

縁起物としての『はばのり』

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千葉県には「はばのりがないと正月を迎えられない!」という地区もあるほどの”はばのり”。

「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」
などなど、いろいろな意味で験担ぎの食材として食べられたりしています。

お召し上がり方

お召し上がり方

・お雑煮に揉んで細かく砕いた”はばのり”たっぷりかけて。
・揉んだ”はばのり”をご飯にかけて、お醤油を少し。
・おにぎりやお餅に巻いて。
・少し炙って、そのまま酒のおつまみに。
・お味噌汁の具材として。

極味のひもの 魚水さん おすすめの返礼品

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極味のひもの 魚水さん、名前の通りひもの屋さんです。

そんな魚水さんおススメの返礼品は、やっぱり自慢の「極味のひものセット」5種13枚入り!
一枚一枚丁寧に開き、天日干ししたひものを干したての風味そのままに密着パックし急速冷凍しました。
長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
1万円のご寄附から申込可能です。

『極味のひもの 魚水(うおすい)』さんをご紹介します!

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鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわめを引くひもの屋さん。
ひものの製造卸直売のほかにも、お食事処を併設しています。
自慢の商品はひものだけではありません!
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛とここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。

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脂が乗った特大とろあじ・とろさばの干物を筆頭に絶品の海の幸を格安で提供しています。
アワビ・サザエ・ハマグリ・伊勢海老をその場で焼いてお召し上がりいただけます。
リーズナブルなメニューで朝食にもぴったりです。鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
”房州産”生まぐろづけ丼 600円 とろさば定食 800 円

営業時間:8:00~17:00  
お食事 :8:30~16:30 定休日:毎週水曜日

鴨川市 のり・海藻 の返礼品

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