新型コロナウイルス感染症の拡大防止に伴い、本市においても外出自粛などにより大きな影響を受けています。
ぜひ、ふるさと納税を通じて、成田市への応援とご協力をお願いいたします。
うなぎ・鯉をはじめとする川魚を専門的に取り扱う「漁師」「養魚」「卸問屋」これが川豊のルーツです。
明治43(1910)年の創業以来、数多くのうなぎを目利きする中で培った良質を見抜く「目」
これは今日、うなぎを仕入れ・さばき・調理する職人へと受け継がれています。
当店では、職歴50年を超える職人(板長)が「豊富な経験」と「受け継がれた目」でその時期にもっとも良質なうなぎを厳選し、ご提供しています。
季節を問わず、ふっくらとやわらかいうなぎをお楽しみいただけます。
当店のたれは、創業以来、薄甘口のものを継ぎ足しながら、今日まで受け継がれています。
何度も何度も蒲焼きがくぐったその“たれ”には、うなぎのエキスが溶け込み、独特の深みとまろやかさを持つオリジナルの味に。
決してまねのできない“川豊の味”です。
長い時間をかけて出来上がった“たれ”は、あっさりとした甘さで、うなぎ本来の風味を引き立てます。
川豊本店が位置する成田山表参道「仲之町」は、江戸時代から成田山詣でも旅人でにぎわった「門前町」の風情を色濃く残すエリア。
川豊本店の店舗も、かつては旅籠として使われていた純日本家屋です。
明治44(1911)年に建てられた歴史を感じさせるこの店舗は、旅人をもてなす「職人の技」を随所に残しながら建物の耐震性や、お客様の快適さを高める改築を重ねてきました。
令和元(2019)年には、国の登録有形文化財にも認定されました。
店舗に隠された「みどころ」の数々。ご来店の際に、ぜひお確かめください。
事業者:株式会社 川豊本店
ホームページはこちら http://www.unagi-kawatoyo.com/
江戸から16里を2日かけて歩き、成田詣に訪れた江戸庶民。旅の疲れを癒したのは栄養価の高いうなぎでした。 成田山参道沿いには「秘伝のタレ」を代々受け継ぐ老舗の料理店が数多くあり、やわらかく焼き上げたうなぎは絶品です。そんな成田のうなぎを是非堪能してみてはいかがでしょうか。
成田市は、古くからの名刹である成田山新勝寺や、空の表玄関である成田国際空港を有する国際観光都市です。
歴史のある宗吾霊堂や成田山門前の街並みは日本遺産に認定されています。
また、門前町ならではの名物「うなぎ」をはじめ、成田が発祥といわれている「栗羊羹」、お店ごとの味を楽しむことができる「鉄砲漬」など魅力的な特産品が多くございます。
ぜひ、ふるさと納税を通じて、成田市の魅力を堪能していただき、成田に遊びに行きたい!と思っていただければ幸いです。
「おもてなしのまち成田」で皆様をお待ちしております。