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雑穀キッチン もっちもち玄米ドーナツ(プレーン・抹茶・チョコ)

玄米と雑穀のもちあわを原材料に、砂糖の代わりに米麹の甘みを最大限に引き出した「麹スイーツみるく」を使用した、栄養価も高い健康ドーナツです! アレルゲン不使用なので、どなたでも食べられます。 ※原料の米粉の性質上硬くなりますので、必ず温めてお召し上がりください。

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
プレーン 6個入り×3袋、抹茶6個入り×1袋、チョコ 6個入り×1袋 計30個

玄米と雑穀のもちあわを原材料に、砂糖の代わりに米麹の甘みを最大限に引き出した「麹スイーツみるく」を使用した、栄養価も高い健康ドーナツです! アレルゲン不使用なので、どなたでも食べられます。 ※原料の米粉の性質上硬くなりますので、必ず温めてお召し上がりください。

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
プレーン 6個入り×3袋、抹茶6個入り×1袋、チョコ 6個入り×1袋 計30個
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酵素の宝庫「麹」で健康と美容をサポート!

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日本人の食生活におなじみの味噌・醤油・漬物など、そのほとんどが「麹」を使った発酵食品です。

「麹」とは米・麦・大豆などの穀類に麹菌を繁殖させたもので、ここ数年、健康や美容に良いとその価値が見直されています。

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その理由は、食べたものを分解して消化・吸収しやすくする「消化酵素」や、吸収された栄養分をエネルギーに変える「代謝酵素」など、30種類以上とも言われる多くの酵素が「麹」に含まれているからです。

酵素によって生み出されるオリゴ糖は善玉菌(乳酸菌など)の大好物! 善玉菌が増えることで腸内環境を良くし、便秘改善や免疫力アップなどに効果があります。さらに、麹菌にはビタミン類を生成する働きがあることから美肌効果も期待されています!

年齢とともに減少してしまう体内酵素を、食品や飲料から摂取してはいかがでしょうか?

栄養の宝庫「雑穀」の力を毎日の食生活に!

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雑穀とは米・麦以外の穀類のことをいいます。その歴史は古く、縄文時代から栽培され、長い間主食として食されてきました。

高度経済成長以降、主食が白米へと変わり口にすることが少なくなる一方で、近年、その高い栄養価などが見直されています。

●もちあわ...やさしい甘みとモチモチとした食感で、鉄分がレバーより多く含まれる
●高きび…食物繊維、カリウム、マグネシウムが豊富で、挽き肉に食感が似ている
●ひえ…ゴマ粒ほどの実に、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維が豊富
●玄米(米類)...ビタミン、カリウム・食物繊維が豊富で、ビタミンEは白米の12倍!

「雑穀」を使った返礼品のご紹介

雑穀キッチン もっちもち玄米ドーナツ

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玄米と雑穀もちあわを原料に、砂糖・牛乳の代わりにお米の甘みを引き出した「麹スイーツ プレーン」を使った、栄養価も高いアレルゲンフリーの焼きドーナツ。
1個約60Kcalで、小腹が空いたときに手軽に食べられます。

内容量:プレーン3袋、抹茶1袋、チョコ1袋、各6個入り 計30個

雑穀キッチン 雑穀高きびコロッケ&雑穀ひえフィッシュフライ

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コロッケは挽肉の代わりに農薬未使用の高きび、地元産の有機栽培じゃがいも・玉ねぎ、無漂白国産小麦粉などを使用。

ひえフィッシュは、海苔の上に伸ばしたひえと山芋などで作ったタネの味と食感が、まさに白身魚フライです!

内容量:雑穀高きびコロッケ7個入り×2袋、雑穀ひえフィッシュフライ6個入り×1袋

雑穀・自然食品から甕熟成焼酎まで扱う
コミュニティマーケット ベアーズ

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クマの看板のその名も「ベアーズ」は、1994年にお酒のディスカウンターとしてスタート。

「安心・安全・本物」のお酒・食品を通して健康で楽しい暮らしを、また販売を通して作り手の想いを伝え、生産者と消費者の懸け橋となることをモットーとし、現在ではお酒だけでなく雑穀や調味料、無添加にこだわった商品を数多く取り揃える自然食品のお店として、またグッチートレーディングの雑穀キッチン商品の直販も行なっています。

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雑穀を食べる文化を広めるべく、ひえ・あわ・高きびなど、千葉県木更津産や岩手県軽米産の雑穀を多数取り揃えています。

袋入りのほか、10gからの量り売りも可能です。特徴や炊き方などがわからない時は、スタッフに訊ねると丁寧に教えてくれますよ。また、雑穀で作ったアレルゲンフリーの食品も販売しています。

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日本の食文化に欠かせない塩・醤油・味噌などの基本調味料をはじめ、昔ながらの製法と原料を使用した商品を取り揃えています。

特に製品になるまで通常は3ヶ月のところ、18~24ヶ月寝かせた本みりんの量り売りは、イベントで大人気だそうです!

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店内右奥の棚にずらっと並ぶ甕の中には、30種類もの熟成焼酎が入っています。本場九州の小さな蔵元と、原料の米や芋などの生産者を訪問して作ってもらったオリジナル商品。

試飲もでき、好みのものを好きな量だけ、リサイクル可能な民芸調オリジナル瓶に入れて買うことができます(空の容器を持参してもOK)。そのほか梅酒などのリキュールや泡盛、日本酒なども取り揃えています。

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ベアーズでは、季節ごとにワークショップや酒蔵ツアーなどのイベントを行っています。

地元産の農薬未使用大豆や千葉県産の海の塩を使って、昔ながらの味噌や醤油づくりや、近くの里山で梅を収穫しての梅干・梅ジュースなどの手作り体験ができます♪(詳細は店舗にお問合せください)

エコロジー&オーガニック&ヘルシーをテーマに地球の「農」と「食」と「人」を結ぶ、コミュニティマーケット「ベアーズ」にぜひおいでください♪

コミュニティマーケット ベアーズ

コミュニティマーケット ベアーズ

〒292-0064 千葉県木更津市中里590
TEL:0438-23-7776
FAX:0438-23-2175
営業時間:10:00〜20:00(水曜18:00)
年中無休(元旦のみ休業)

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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