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【080-006】百年古民家レストラン「季の音」の厳選おせち料理「花まるおせち二段重」

百年古民家レストラン「季の音」がお届けする贅沢なお正月。加賀の老舗料亭で修業を重ねた料理長が腕をふるう祝いの膳は、房総をはじめとした全国の厳選食材を用いつつ、手づくりならではの丁寧な仕事としみじみとした味わいが際立つ逸品。縁起の良い定番品をはじめとする全36品が二段のお重にたっぷりと詰まった豪華なおせちです。 お品書き [壱の重] 館山産伊勢海老の釜茹で 松風 いくら つくばね 黒豆 千代呂木 錦玉子 干し柿博多 栗入り金団 紅白蒲鉾 伊達巻 鱈子昆布巻き 叩き牛蒡 田作り [弐の重] 館山産常節の旨煮 栄螺の旨煮 鰤味噌柚庵焼 はじかみ サーモンマリネ かつお胡桃和え 松前漬け 烏賊こがね焼き 紅白なますと小川サーモン 青梅煮 花百合根 さざえ味噌 花人参 筍旨煮 六方慈姑 六方里芋 豚八丁煮 手毬麩 花麩 数の子の味噌漬け 有頭海老の艶煮 金柑蜜煮 ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 [配達可能地域] 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県のみのお届けとなります。

80,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〔壱の重〕 館山産伊勢海老の釜茹で 松風 いくら つくばね 黒豆 千代呂木 錦玉子 干し柿博多 栗入り金団 紅白蒲鉾 伊達巻 鱈子昆布巻き 叩き牛蒡 田作り  〔弐の重〕 館山産常節の旨煮 栄螺の旨煮 鰤味噌柚庵焼 はじかみ サーモンマリネ かつお胡桃和え 松前漬け 烏賊こがね焼き 紅白なますと小川サーモン 青梅煮 花百合根 さざえ味噌 花人参 筍旨煮 六方慈姑 六方里芋 豚八丁煮 手毬麩 花麩 数の子の味噌漬け 有頭海老の艶煮 金柑蜜煮 ※仕入れ状況により変更する場合がございます。

百年古民家レストラン「季の音」がお届けする贅沢なお正月。加賀の老舗料亭で修業を重ねた料理長が腕をふるう祝いの膳は、房総をはじめとした全国の厳選食材を用いつつ、手づくりならではの丁寧な仕事としみじみとした味わいが際立つ逸品。縁起の良い定番品をはじめとする全36品が二段のお重にたっぷりと詰まった豪華なおせちです。 お品書き [壱の重] 館山産伊勢海老の釜茹で 松風 いくら つくばね 黒豆 千代呂木 錦玉子 干し柿博多 栗入り金団 紅白蒲鉾 伊達巻 鱈子昆布巻き 叩き牛蒡 田作り [弐の重] 館山産常節の旨煮 栄螺の旨煮 鰤味噌柚庵焼 はじかみ サーモンマリネ かつお胡桃和え 松前漬け 烏賊こがね焼き 紅白なますと小川サーモン 青梅煮 花百合根 さざえ味噌 花人参 筍旨煮 六方慈姑 六方里芋 豚八丁煮 手毬麩 花麩 数の子の味噌漬け 有頭海老の艶煮 金柑蜜煮 ※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 [配達可能地域] 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県のみのお届けとなります。

80,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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〔壱の重〕 館山産伊勢海老の釜茹で 松風 いくら つくばね 黒豆 千代呂木 錦玉子 干し柿博多 栗入り金団 紅白蒲鉾 伊達巻 鱈子昆布巻き 叩き牛蒡 田作り  〔弐の重〕 館山産常節の旨煮 栄螺の旨煮 鰤味噌柚庵焼 はじかみ サーモンマリネ かつお胡桃和え 松前漬け 烏賊こがね焼き 紅白なますと小川サーモン 青梅煮 花百合根 さざえ味噌 花人参 筍旨煮 六方慈姑 六方里芋 豚八丁煮 手毬麩 花麩 数の子の味噌漬け 有頭海老の艶煮 金柑蜜煮 ※仕入れ状況により変更する場合がございます。
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「百年古民家レストラン季の音」のホームページ(公式サイトはこちら)

◆ 百年風流美食時間

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南房総・館山の中心街から少し離れた 長閑な田舎地帯に、築百年の古民家を
改修したレストラン『季の音』は 誕生いたしました。
明治末期に建てられたこの古民家は、地元の名士が保有していたこともあり、
照りつける日射しや雨風をものともせず、百年を経た今も風格のある佇まいを
今にとどめています。
その圧倒的な存在感と包容力、懐かしさを大切に残しながら モダンで和みのある
新スタイルのダイニングへと 改修を行いました。

◆ 季の音のこと

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百年古民家を改修した、季の音のメインダイニング。日本伝承の建築美とモダンなインテリアが
巧みに融合した“素朴”と“洗練”とが息づく邸内では、時間の流れさえもゆっくりと感じられます。
風流な和の雰囲気を包まれながら、めくるめく美食の世界をお楽しみいただけます。

◆ 網元・美味礼賛

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季の音では、自分の漁船と定置網で どこよりも新鮮な地魚を漁獲し、
最高の鮮度のままでさばいて お客様にご提供いたします。
また、使用する野菜は 自家菜園をはじめとした契約農家から
直接仕入れた安心・安全な地場野菜を 使用しています。
房総の地場食材を贅沢に使った 美味しい日本料理を味わいながら、
百年古民家の世界で 心遊ぶひとときを お過ごしください。

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