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【010-004】南房総フルーツジャム4本セット

<新規起業者応援企画>  生のフルーツを食べているようなフレッシュな味わいと香りの無添加ジャム。季節の味4種をお届けします。 温暖な気候と日照時間に恵まれた館山は知る人ぞ知るフルーツの宝庫。年間を通じて様々なフルーツが楽しめます。 材料はフルーツと砂糖のみ。フルーツの風味を損なわないよう編み出した独自製法で作る、こだわりのジャムをご堪能ください。 ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う材料としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめの一品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
季節のフルーツジャム(130g)× 4本 [ラインアップ例] ・青マンゴージャム ・百香果(パッションフルーツ)ジャム ・びわジャム ・夏みかんマーマレード 〇セット内容は季節により変わります

<新規起業者応援企画>  生のフルーツを食べているようなフレッシュな味わいと香りの無添加ジャム。季節の味4種をお届けします。 温暖な気候と日照時間に恵まれた館山は知る人ぞ知るフルーツの宝庫。年間を通じて様々なフルーツが楽しめます。 材料はフルーツと砂糖のみ。フルーツの風味を損なわないよう編み出した独自製法で作る、こだわりのジャムをご堪能ください。 ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う材料としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめの一品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
季節のフルーツジャム(130g)× 4本 [ラインアップ例] ・青マンゴージャム ・百香果(パッションフルーツ)ジャム ・びわジャム ・夏みかんマーマレード 〇セット内容は季節により変わります
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南房総産フルーツの味をそのままに。フルーツ工房では、香料・着色料を使わない無添加ジャムを作っています。

フルーツ工房の3つのこだわり

1 産地へのこだわり

館山フルーツ工房は、原料の産地を南房総に限定しています。
温暖なことで知られる南房総エリアは、数多くのフルーツが栽培され1年を通して果実が収穫できる恵まれた土地。
平均日照時間が沖縄より25%も長く、パッションフルーツやドラゴンフルーツ、マンゴーなどの南国フルーツの栽培も盛んです。
日照時間の長さは糖度や味、香りにも大きく影響するため、南房総で収穫されるフルーツは高品質なものばかり。
おいしいフルーツが育つ“南房総産”にこだわっています。

2 農園選びのこだわり

南房総産のフルーツの中でも“いちばんおいしいもの”を使うことにこだわっています。
味の違いは農園の違いすなわち栽培方法によるところが大きいため、すべての商品には農園名を入れています。
おいしさを追求した結果、化学肥料や農薬を使わない栽培方法を実践している農園のフルーツばかりになりました。
落ち葉や海藻、魚粉、貝殻の粉末など独自に開発した肥料を使っていたり、無農薬や減農薬にこだわっていたり。
最近ではフルーツの種類ではなく、農園名でジャムを選ぶ方も増えてきています。

3 製法のこだわり

おいしさのピークを迎えた完熟のフルーツは、収穫後すぐに工房に持ち込まれます。
完熟フルーツはデリケートなため、細かい泡で丁寧に洗浄し蒸気釜で短時間に煮上げます。
風味や栄養素だけでなく色や香りも閉じ込めるためです。
フルーツ本来の味、色、香りを楽しんでいただくため商品はすべて無添加。
苦みやえぐみが強い未熟マンゴーやパッションフルーツの皮、アケビの皮なども、独自の製法により商品化を叶えました。
栄養素が豊富に含まれているのに棄てられてしまう部位をなくすために、常に研究を重ねています。

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素材のおいしさにこだわっているから、農園を指定しています。
素材のおいしさを味わってほしいから、無添加にこだわっています。
素材のおいしさを伝えたいから、実も皮も種もすべて活用しています。

こだわりいっぱいのジャム屋「館山フルーツ工房」は、理系出身の工房長の


南房総産パッションフルーツを使ったお礼の品

ジャム関連のお礼の品

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