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A4・A5ランク深谷牛 しゃぶしゃぶ肉 【11218-0049】

【深谷牛誕生25年記念】 今年はより多くの人たちに深谷牛を食べていただきたいと 生産者一同望んでおります。 深谷牛のしゃぶしゃぶは、極薄に切ってありますので、 煮え立たせただし汁に数回くぐらせるだけで とろけるおいしさを堪能できます。 肉のプロである「あまいけ籠原店」児玉店長もオススメの 深谷牛しゃぶしゃぶ肉をぜひご賞味ください。 【提供:株式会社 山下牧場】

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
200g

【深谷牛誕生25年記念】 今年はより多くの人たちに深谷牛を食べていただきたいと 生産者一同望んでおります。 深谷牛のしゃぶしゃぶは、極薄に切ってありますので、 煮え立たせただし汁に数回くぐらせるだけで とろけるおいしさを堪能できます。 肉のプロである「あまいけ籠原店」児玉店長もオススメの 深谷牛しゃぶしゃぶ肉をぜひご賞味ください。 【提供:株式会社 山下牧場】

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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200g
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とろける柔らかさのしゃぶしゃぶ肉

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ごく薄に切ったお肉は、数回だしにくぐらせるだけでとろけるおいしさです。

「深谷ねぎのようなブランド牛を目指して」

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深谷牛は、市内の生産者が深谷ねぎに負けないブランド牛を作ろうと「深谷特撰黒毛和牛振興協議会」を立ち上げ取組を始めました。
現在は4名の生産者で年間440頭ほど出荷。
柔らかくきめの細かい肉質と、サシ(脂肪交雑)の入りが良いお肉です。

「深谷牛の売り込み隊長・生産者山下勝」

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現会長の山下さんは、深谷牛をより多くの人に知ってもらい、食べてもらいたいという思いから、直接地元のスーパーに売り込みに行く行動派。
高い肉質を保つため、それまで生産者ごとにバラバラだった餌の配合や肥育期間等を統一するなど飼養管理を徹底し、深谷牛を精肉店や肉専門店の料理人等の肉のプロからも認められる肉質に育て上げました。

「愛情いっぱい やさしい和牛」

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深谷牛が誕生してから25年。時代は令和へと移りましたが、愛情と品質へのこだわりが詰まったおいしいお肉をより多くの消費者へ届けたい、という思いは変わりません。

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