【元気餃子】のこだわり餃子3種
【元気餃子】当店イチ押し!原材料にこだわって製造。毎日食べられる飽きのこない味!
【スタミナ餃子】秩父産ニンニクをはじめ、肉やニラなど増量配合でスタミナ満点!
【よもぎ餃子】徳島県産よもぎを餡に使用しました。ニンニク抜きのさっぱりヘルシーな餃子です。
原材料へのこだわり
原材料にこだわり、店内の工房で製造しています。ご家庭でつつみたての美味しさをぜひお試しください!
こだわりその1・皮
もちもち、パリパリ専門メーカーの最高な皮を使用!
焼くとパリッとモチモチの食感が味わえます。
こだわりその2・国産野菜100%、国産豚肉100%
具材はすべて安心安全の国産品を使用! 野菜は、市場で厳選した野菜を仕入れ、新鮮なうちに当店で刻み餃子の餡にします。秩父産の風味豊かなニンニクは、翌日まで臭いが残りにくいのが特徴です。
豚肉は「むさし麦豚」ブランド豚使用! 椎茸・昆布等の絶妙な配合によりお肉本来の旨味が存分に生きています。「むさし麦豚」とは、有限会社長島養豚(深谷市永田)で小麦由来の飼料で育てられたオンリーワンのブランド豚です。むさし麦豚は、まろやかでクセが少なく、お肉の脂身が苦手な方や、小さなお子様にも好評です。後味もすっきりしているのでしつこくないのも人気の秘密です。
こだわりその3・ダシ
和のダシをふんだんに使用し旨味が絶妙!
味成分として椎茸や昆布など和のダシをふんだんに使用しております。自然の旨味がお口いっぱいに広がります。
観光福祉農園「元気ファーム」
観光福祉農園元気ファームは、夢工房翔裕園が運営する通所型障がい福祉サービス事業所です。多機能型施設として「就労移行支援事業」「就労継続支援B型事業」を実践し、様々な生産活動を通じて就労に向けた訓練を行い、就労が出来る施設を目指しています。
施設では、いちご狩り(1月~5月初旬)やブルーベリー狩り(7~9月)、さつまいもの収穫体験(10月頃)が楽しめる<農園運営>をはじめ、<生餃子専門店「元気餃子」>が併設。生餃子は製造から販売までを一貫して行っています。施設を利用したり、商品を買うことで、障がい者の就労支援につながるしくみです。
また、敷地内には、春には2700本のチューリップ畑、夏には2000本のひまわり畑といった季節ごとの花も鑑賞できます。首都圏からのアクセスもよく、里帰りやお出かけのついでに立ち寄る方が増えています。
選んで!食べて!就労支援☆【元気ファーム】お礼の品一覧
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