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【11211-0026】どらQ、ねぎみそ饅頭、ピリ辛野沢菜饅頭

◆◆どら焼きときゅうりのコラボ「どらQ」とこまつや自慢の饅頭セット!!◆◆ 本庄市名物のキュウリが入ったどら焼き「どらQ」と当店じまんの饅頭2種のセットです。 素材は地元埼玉県本庄市のものを優先して使用います。 厳選した素材の良さを最大限に生かすべく努力をしております。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が4日と短い商品となりますので、お申込の際はお気をつけください。 【提供:御菓子処こまつや】

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【3種セット】 どらQ×4個 ピリ辛野沢菜まんじゅう×3個 ねぎみそまんじゅう×3個

◆◆どら焼きときゅうりのコラボ「どらQ」とこまつや自慢の饅頭セット!!◆◆ 本庄市名物のキュウリが入ったどら焼き「どらQ」と当店じまんの饅頭2種のセットです。 素材は地元埼玉県本庄市のものを優先して使用います。 厳選した素材の良さを最大限に生かすべく努力をしております。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限が4日と短い商品となりますので、お申込の際はお気をつけください。 【提供:御菓子処こまつや】

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【配送エリアについて】
 本返礼品は鮮度管理上、下記のエリアと離島を配送先とする
 お申し込みをお受けできません。
 <配送不可エリア>
  北海道、青森、秋田、和歌山
  中国地方(岡山、広島、島根、鳥取、山口)
  四国地方(香川、徳島、愛媛、高知)
  九州・沖縄地方(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄)
 また、離島への配送はできません。

【配送希望日について】
 本返礼品は消費期限の設定が短いため、配送希望日をご指定ください。
 ご指定はお申込日より10日目以降からお受けいたします。
 ただし、下記に該当する日はご指定をお受けできません。
 <ご指定不可日>「木曜日」
 なお、状況によりご希望に添えない場合があります。
 その際は「ふるさと納税お客様センター」よりご案内申し上げます。

【再配送不可】
 寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、
 再配送はお受けすることは出来ません。
 あらかじめご了承ください。

どら焼きときゅうりのコラボ?! 本庄名物「どらQ」

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「きゅうりを使ったお菓子」

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それは2006年のこと。
埼玉県からこんな提案がありました。
「本庄市の特産品である“きゅうり”でお菓子づくりができないか」

この提案に立ち上がったのは本庄菓子商工組合所属の菓子店約20店。
しかし、完成までの道のりは険しいものでした。

こまつや製菓の菓子職人・木村さんはこう振り返ります。
「最初は饅頭やようかんにきゅうりを加えようとしましたが、
 きゅうりの匂いが強くなったり、逆にほとんど味がしなかったりと
 うまく作り上げることができませんでした。」

その後も苦戦が続き、ほとんどの店舗が開発を断念してしまいます。

ついにたどり着いた「どら焼き」

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それでも数店はあきらめず、開発を継続。
そして試行錯誤の末、ついに「どら焼き」にたどり着きました。

この時点で残っていたのはこまつや製菓を含む4店舗。
どら焼きにターゲットを絞り、4店それぞれが開発を目指しました。

そしてできたのが『どら』焼き +『きゅう』り =「どらQ(きゅう)」。
どら焼きにきゅうりのシャキシャキした歯ごたえが
絶妙にマッチしたオリジナリティあふれるお菓子です。

こまつや製菓の「どらQ」

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「当店、こまつや製菓ではきゅうりを油でさっと炒めることで甘さを出し、
 メロンのような風味に仕上げています。
 どら焼きのあんはきゅうりに合うよう味噌あんを使用しています。
 TVや雑誌にも取り上げられ、県外から買いに来てくれるお客様もいます。」
(こまつや製菓・木村さん)

ということで、どらQを1つ頂いて食べてみました。
どら焼きの生地は一般的なものですが、餡は味噌味で甘じょっぱく仕上げてあり、
生地の甘さと絶妙にマッチしています。
きゅうりは独特の匂いが抑えられ、ほのかな甘みは餡や生地と好相性。
シャキシャキとした食感も損なわれず、存在感があります。
インパクトとは裏腹に、老若男女楽しめる味に仕上がっています。

今回お話をお伺いした木村さんの店舗、こまつや製菓のどらQを
本庄市へのふるさと納税のお礼としてお送りいたします。

地域の野菜をいかした懐かしい風味の饅頭

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このどらQのほか、2種のまんじゅうをセットにしました。
「ピリ辛野沢菜まんじゅう」「ねぎみそまんじゅう」は
どちらも地域の野菜の風味をいかした甘辛な味わいで、
本庄市では昔からおやつとして親しまれてきました。

ふるさとを感じさせるどこか懐かしいこの味。
昔ながらの日本のおやつでほっと一息つきませんか?

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