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無有(むう)のスモークチップ~ナラ~

みなかみ町の里山に自生しているナラ材の自然乾燥スモークチップです。チップの加工には2種類のチッパーを使用しています。微妙に大きさや形状の異なるチップの混在が、安定した火力を長時間持続させます。ご自宅で燻製料理を、キャンプでのBBQに、様々なシーンで燻製をお楽しみください。また、非常時の着火剤としてもご利用いただけます。 里山には様々な木々が混在しています。人間が手を入れ使うことで、持続可能な里山になります。原料となるナラを、みなかみ町の里山から切り出すので、里山の手入れが促進されます。森林資源を保全する・循環するという広い意味において、ふるさと思いの商品です。 首都圏の水がめである当町の水源地を守る活動にも結び付きます。 ナラチップの特徴:燻したときの色付きの良さが1番の特徴であり、あまりクセがなくやさしい香りが評判です。どんな食材にも使えますが、美しい飴色に仕上がる魚やチーズが特におすすめです。

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〇商品名:無有(むう)のスモークチップ~ナラ~ 〇販売事業者:有限会社建築工房無有(みなかみ町布施742-1) 〇内容量:燻製チップ「ナラ」450mi(約115g)×9袋 【含水率】10%未満 【配送時の大きさ】段ボール:たて12.5㎝×よこ24.5㎝×奥行き22㎝ 【備考】セシウム検査済み。環境に配慮しビニール包装はしておりません。 〇配送方法:常温(ヤマト便)

みなかみ町の里山に自生しているナラ材の自然乾燥スモークチップです。チップの加工には2種類のチッパーを使用しています。微妙に大きさや形状の異なるチップの混在が、安定した火力を長時間持続させます。ご自宅で燻製料理を、キャンプでのBBQに、様々なシーンで燻製をお楽しみください。また、非常時の着火剤としてもご利用いただけます。 里山には様々な木々が混在しています。人間が手を入れ使うことで、持続可能な里山になります。原料となるナラを、みなかみ町の里山から切り出すので、里山の手入れが促進されます。森林資源を保全する・循環するという広い意味において、ふるさと思いの商品です。 首都圏の水がめである当町の水源地を守る活動にも結び付きます。 ナラチップの特徴:燻したときの色付きの良さが1番の特徴であり、あまりクセがなくやさしい香りが評判です。どんな食材にも使えますが、美しい飴色に仕上がる魚やチーズが特におすすめです。

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〇商品名:無有(むう)のスモークチップ~ナラ~ 〇販売事業者:有限会社建築工房無有(みなかみ町布施742-1) 〇内容量:燻製チップ「ナラ」450mi(約115g)×9袋 【含水率】10%未満 【配送時の大きさ】段ボール:たて12.5㎝×よこ24.5㎝×奥行き22㎝ 【備考】セシウム検査済み。環境に配慮しビニール包装はしておりません。 〇配送方法:常温(ヤマト便)
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