すき焼き王国・群馬から鍋奉行ご用達の逸品をお届けします。 「群馬県」-この自然の恵みあふれる地には、たくさんの豊かな食材があります。 そして、その一つひとつに生産する人たちの想いがしっかりと込められています。 この「すき焼きセット」は、そんな真摯な作り手の手仕事から生まれた食の作品です。 群馬の大地、その恵みが持つ底力を最大限に引き出し、生産者一人ひとりが描く食への想いをたっぷりと盛り込んだ自信作です。 ・赤城和牛：谷川岳から湧き出た清冽な水と、赤城山麓を見渡す大自然のもとで育まれた黒毛和牛。旨み豊かな牛肉とするために、この道一筋の生産者が経験と最新技術を用いて手塩にかけて育て上げています。牛肉のプロが熟成期間を見極め、ひときわ旨みが増した牛肉を厳選してお届けします。 ・下仁田葱：加熱するほど増す甘み、そして独特なとろりとした食感。「殿様葱」と呼ばれています。 ・黒舞茸　：豊かな香りと歯ごたえが特徴です。 ・生芋白滝：質・量ともに日本一を誇る群馬県産蒟蒻芋を100%使用。昔ながらの丹念な製法で作られています。 ・割り下　：群馬県で180年以上続く老舗醤油蔵と奥利根のワイナリーとのコラボ商品「牛鍋屋」 ※お肉が冷蔵配送のため消費期限が短くなっております。お届け日を発送期日より指定してください。