※2022年11月7日発送分より2022年度新米です。 鳥山牧場の堆肥を金井農園さんの水田に撒き、農薬・化学肥料を一切使用せず栽培されたお米です。命名の由来は、真田用水にあります。今から約400年前、小松姫の提案を夫・真田信之が実現させたものです。現在も真田用水は機能しており、利根川源流域から谷川連峰の雪解け水を運んできます。私どもは山がもたらす清らかな水・その水を飲んで育つ牛の堆肥・水田への堆肥散布・お米栽培刈り入れ天日干し・そして小松姫の藁を牛が食べ育つという自然にできるだけ負荷をかけない循環型農法に取り組んでいます。また、昨年国内最大の米コンテスト「2015年米食味分析鑑定コンクール国際大会」におきまして、総出展数5119点の内、トップ10に入り、最高賞の金賞を受賞いたしました。 ＜過剰包装を少しでも回避したい想いから、最低限の包装でお届けします。＞ ・現状：加工品は商品を段ボール箱に入れ、弊社オリジナル包装紙でラッピングし、 ビニール袋を掛け、送り状等を貼り付けし配送しています。 精肉は折箱に入れた後、弊社オリジナル包装紙でラッピングし、段ボール箱に入れ 送り状等を貼り付けし配送しています。 ・今後：加工品は商品を段ボール箱に入れ、送り状等を貼り付け配送します。 精肉は折箱に入れた後、段ボール箱に入れ送り状等を貼り付けし配送しています。 ・開始時期：2020 年11 月1 日配送分より ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。 提供：鳥山畜産食品株式会社　有限会社鳥山牧場 http://akagigyu.ib.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/3.html