赤城山の愛 百花はちみつ
一般的に多く出回っているのが百花です。
採集できる時期により花が異なるため、味、色味はその時々によりさまざまな味わいがあります。
冬の時期は天然はちみつの特徴である結晶化がみられます。
赤城山の様々な景色が目に浮かぶ様な花の香りを感じ
花の持つ色々な香り・味を存分に楽しみ自然をイメージできるかもしれませんよ!
【注】はちみつは1才未満の乳児には食べさせないよう気を付けてください。
※花の蜜によっては固まります。
※採取した場所、花の種類によって色・味が異なります。
天然はちみつと純粋はちみつの違いってなに?
天然はミツバチが花の蜜から作ったはちみつをそのまま採取し、不純物をろ過して取り除いたものをいいます。
ろ過する工程以外には手を加えていないのですね。生はちみつとも呼ばれます。
一方純粋はちみつは、採取したはちみつに添加物を加えず加熱処理したものを指します。
‶青木養蜂のはちみつの工程は、ミツバチが花の蜜から作ったはちみつを採取し、ろ過して出荷しているので天然はちみつです!!″
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