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チーズケーキニルバーナ

栃木県 日光市はポイント制を採用しています。栃木県 日光市のポイント制について

事業者名:明治の館(TEL:0288-53-3751) デンマーク産のクリームチーズと卵だけで作り上げ、小麦粉を使用せず手間と時間をかけて仕上げた逸品。

3,600ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
チーズケーキ(600g):直径21cm×1

事業者名:明治の館(TEL:0288-53-3751) デンマーク産のクリームチーズと卵だけで作り上げ、小麦粉を使用せず手間と時間をかけて仕上げた逸品。

3,600ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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  • のし
容量
チーズケーキ(600g):直径21cm×1
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緑豊かな洋館レストラン
豊かな緑に囲まれた歴史ある西洋建築レストラン「明治の館」では、手間ひまを惜しまない西洋料理とスイーツを提供しています。建物はかつて蓄音機を日本に初めて紹介したアメリカの貿易商F.W. ホーン氏の別荘として建築。乱れ石積みを用いた工法のこの建物は登録有形文化財として登録されています。名物であるチーズケーキ日瑠華(ニルバーナ)は、熟練のパティシエが素材にこだわった手作り。濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使ったベイクドタイプの層に絶妙な酸味のきいた特製サワークリームを上掛け。二層のハーモニーをお楽しみいただけます。大量生産ができないため、明治の館と直営店でしか販売していない味をぜひご家庭でも。チーズケーキに並ぶ名物スイーツがヨーグルト。栃木県産の良質でおいしい生乳を使用し、きめ細かくなめらかでクリーミーな仕上がり。創業者も愛したヨーグルトを、そのまま食べてもジャムを添えてもお好みのスタイルでお召し上がりください。

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新たな日光ブランドの確立
昭和52 年のオープン当初より、西洋料理を日本の皆様のお口に合うようアレンジして提供し続けている明治の館ですが、新たな食材、新たな食べ方の探求も欠かしません。日本で初めて舞茸の人工栽培を成功させた沼尾氏と協力し、「日光まいたけ」の商品化に成功しました。仕上げの
段階で太陽の光をしっかり吸収させることが特徴。素材の味を生かした調理がおすすめで、バターソテーし塩とコショウのみで味付けした「まいたけグリル」は香り豊かで、きのこ好きにはたまらない逸品です。

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