K1699 手作りベーコンとハム（道の駅さかいオリジナルシリーズ）

厳選された豚肉を、海塩を原料とした漬込み液にて約2週間低温熟成させて旨みを引き出し、木炭を熱源に乾燥、燻煙、熱入れを施し、桜の原木にてじっくりスモークした逸品です。安心して召し上がって頂く為に、保存料、合成着色料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。 肉の旨みが生きているベーコンとハムをどうぞご賞味下さい。 道の駅さかい