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粗挽きにした梅山豚肉を贅沢に使い、8種類のスパイスでじっくり煮込んだキーマカレーはサフランライスやナンとの相性がバツグンです。 ファームでは梅山豚の持つポテンシャルを存分に引き出すために独自の餌を与え、梅山豚の性格に適した環境でじっくり育てています。飼育期間を一般の豚の2倍の約300日かけることでその肉質はさらに向上します。 ジューシーな赤身とキレのある脂身のバランスが絶妙な豚肉です。 [提供]株式会社塚原牧場
72,000円
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