食用ブドウとしてお馴染みの「デラウェア」から、爽やかな白ワインと複雑な味わいをもつオレンジワインを造りました。醸造方法の違いにより、同じ品種から異なる味わい。飲み比べを楽しんでください！ 【山形 デラウェア白】Alc.11％ 山形県産「デラウェア」を爽やかな白ワインに仕立てました。 晴れた休日の昼飲みが似合うワインです。 よく冷やして、フレッシュな香り、すっきりとした酸味をお楽しみください。 合う料理：魚介の天ぷら、白身魚の刺身 （辛口、ライトボディ、酸味しっかり） 【山形 デラウェア　醸し　オレンジ】Alc.11％ 山形産「デラウェア」を果皮と醸して、オレンジワインにしました。 果皮から抽出されたオレンジの色調、複雑な味わい。白でも赤でもないオレンジワインです。 合う料理：煮豚、西京焼き、生ハム （辛口、ミディアムボディ） さかいまち食品研究所「S-Lab」にワイナリーが誕生しました！ ワインを囲んで笑顔になっていただきたい！そんな想いをこめて醸したワインたちです。 日常の食事に合わせて、リラックスタイムに、パーティに 色々なシーンで気軽にワインを楽しんでください。 さかいまちワイナリーは「ワインのあるライフスタイル」を提案します。 さかいまちワイナリー醸造責任者/シニアソムリエ　光山久美子 提供：さかいまちづくり公社