2021年産ブドウからの新酒がそろいました。 並べてみたら、なんとカラフル！ 1本ずつ飲んで自分の好みを探す、デラウェアの飲み比べをする、仲間とパーティをする どんな楽しみ方をしますか？ 【茨城 マスカット・ベーリーA】Alc.11％ 茨城県産「マスカット・ベーリーA」から可憐な赤ワインが仕上がりました。 普段赤ワインを敬遠しがちな方にこそ飲んでいただきたい、 軽やかでハッピーな味わいです。 合う料理：ピザ、漬けマグロ （辛口、ミディアムボディ、果実味豊か）　 【茨城富士の夢ロゼ】Alc.11％ 茨城県産「富士の夢」の華やかなロゼワインです。 ロゼとはフランス語でバラ色の意味。 バラのような色調、フレッシュで軽やかな味わい、気持ちまで華やかにしてくれるワインです。 合う料理：サーモン、シュウマイ （辛口、ライトボディ） 【山形 デラウェア白】Alc.11％ 山形県産「デラウェア」を爽やかな白ワインに仕立てました。 晴れた休日の昼飲みが似合うワインです。 よく冷やして、フレッシュな香り、すっきりとした酸味をお楽しみください。 合う料理：魚介の天ぷら、白身魚の刺身 （辛口、ライトボディ、酸味しっかり） 【山形 デラウェア　醸し　オレンジ】Alc.11％ 山形産「デラウェア」を果皮と醸して、オレンジワインにしました。 果皮から抽出されたオレンジの色調、複雑な味わい。白でも赤でもないオレンジワインです。 合う料理：煮豚、西京焼き、生ハム （辛口、ミディアムボディ） さかいまち食品研究所「S-Lab」にワイナリーが誕生しました！ ワインを囲んで笑顔になっていただきたい！そんな想いをこめて醸したワインたちです。 日常の食事に合わせて、リラックスタイムに、パーティに 色々なシーンで気軽にワインを楽しんでください。 さかいまちワイナリーは「ワインのあるライフスタイル」を提案します。 さかいまちワイナリー醸造責任者/シニアソムリエ　光山久美子 提供：さかいまちづくり公社