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手軽に梅山豚のイタリアンを堪能できるセット。 約２年間熟成した⽣ハム、イタリアの伝統的なソーセージ「サルシッチャ」、⽣サラミをイメージしたボロニアソーセージ、⾁のバターリエットを詰め合わせました。 お気に入りのお酒と一緒にイタリアーナ梅⼭豚をお楽しみください。 ■梅山豚とは・・・ 梅山豚とは中国太湖豚系の原種豚で、日中友好のシンボルとしてパンダの次に贈られた由緒正しい豚です。 日本にたった100頭しかいない幻の豚と言われており、塚原牧場は日本に現存する約100頭の原種豚のほとんどを保有しています。 ファームでは梅⼭豚の持つポテンシャルを存分に引き出すために独⾃の餌を与え、梅⼭豚の性格に適した環境でじっくり育てています。 飼育期間を⼀般の豚の２倍の約３００⽇かけることで、その⾁質はさらに向上します。 ジューシーな⾚⾝とキレのある脂⾝のバランスが絶妙な豚⾁です。 [提供]株式会社塚原牧場
手軽に梅山豚のイタリアンを堪能できるセット。 約２年間熟成した⽣ハム、イタリアの伝統的なソーセージ「サルシッチャ」、⽣サラミをイメージしたボロニアソーセージ、⾁のバターリエットを詰め合わせました。 お気に入りのお酒と一緒にイタリアーナ梅⼭豚をお楽しみください。 ■梅山豚とは・・・ 梅山豚とは中国太湖豚系の原種豚で、日中友好のシンボルとしてパンダの次に贈られた由緒正しい豚です。 日本にたった100頭しかいない幻の豚と言われており、塚原牧場は日本に現存する約100頭の原種豚のほとんどを保有しています。 ファームでは梅⼭豚の持つポテンシャルを存分に引き出すために独⾃の餌を与え、梅⼭豚の性格に適した環境でじっくり育てています。 飼育期間を⼀般の豚の２倍の約３００⽇かけることで、その⾁質はさらに向上します。 ジューシーな⾚⾝とキレのある脂⾝のバランスが絶妙な豚⾁です。 [提供]株式会社塚原牧場
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