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茨城県が誇る銘柄黒毛和牛肉「常陸牛(ひたちぎゅう)」のモモ部位を約500gにスライスにしてお届けします。 常陸牛とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷されたものです。また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 肉のきめが細かく、良質の脂肪が筋肉中の霜降り状に沈着するのが特徴です。良く発育したもも肉ならではの食べ応えとうま味やコクを焼肉やすき焼きなどでお楽しみください。
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