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数量限定50セット 関東平野にそびえ立ち、「西の富士、東の筑波」といわれる名峰 筑波山の地下水を利用し、チョウザメを養殖しています。 チョウザメは稚魚から育ててキャビアが採れるようになるまで約8年の歳月を要します。大切に育てたキャビアは卵本来の味をお楽しみいただけるよう、苦みの少ない岩塩で味付けしました。 チョウザメはキャビアだけでなく、その身も古くから高級食材として知られ、王様に献上されるほどの逸品です。筑波山の麓で育った特産の味をぜひお試しください。 提供:有限会社つくばチョウザメ産業
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