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手づくり生おせち「豊祝」2020

自慢の手作り食材を詰め込んだ、お一人様1段を2セットご用意した贅沢なおせち。 紅白なますは、地元でとれた大根・人参を手切りすることで、シャキシャキ食感と素材本来の味をお楽しみいただけます。 小肌酢〆は、国産小肌を職人が1尾ずつ丁寧に捌き、酢〆にしました。身がやわらかく自慢の一品です。 えび入り新丈は、一つ一つ手作業で形を作り、ふんわりと海老と枝豆を香り良く蒸しあげました。 きんとんは、茨城県の契約農家のさつまいも(紅あずま)を使用し、手作業で練り上げ綺麗な艶があり、口当たりもなめらかです。 海老旨煮は、ぷりぷり食感と素材を引き立てる綺麗な赤色に仕上がるよう、味を中まで染み込ませ煮ました。 銀鮭吟醸酒粕麹漬は、三陸産の銀鮭を地元の酒粕、塩麹の漬け床に漬けて焼きました。酒粕のフルーティーな香り・甘味と塩麹の塩味が相性抜群です。 鶏手羽照焼は、国産鶏手羽を甘ダレに漬けこみ、香ばしく焼き上げました。 銀鮭昆布巻きは、三陸産の銀鮭と日高昆布をじっくり煮ることで味が中まで染み込み、昆布と鮭の味が絶妙です。 手作りでしか味わえない味を新年のお祝いに是非、ご賞味ください。

40,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1人前(1段)×2セット 12cm×20cm×6cm 盛付済 23品目 ※内容につきましては下記をご覧ください。

自慢の手作り食材を詰め込んだ、お一人様1段を2セットご用意した贅沢なおせち。 紅白なますは、地元でとれた大根・人参を手切りすることで、シャキシャキ食感と素材本来の味をお楽しみいただけます。 小肌酢〆は、国産小肌を職人が1尾ずつ丁寧に捌き、酢〆にしました。身がやわらかく自慢の一品です。 えび入り新丈は、一つ一つ手作業で形を作り、ふんわりと海老と枝豆を香り良く蒸しあげました。 きんとんは、茨城県の契約農家のさつまいも(紅あずま)を使用し、手作業で練り上げ綺麗な艶があり、口当たりもなめらかです。 海老旨煮は、ぷりぷり食感と素材を引き立てる綺麗な赤色に仕上がるよう、味を中まで染み込ませ煮ました。 銀鮭吟醸酒粕麹漬は、三陸産の銀鮭を地元の酒粕、塩麹の漬け床に漬けて焼きました。酒粕のフルーティーな香り・甘味と塩麹の塩味が相性抜群です。 鶏手羽照焼は、国産鶏手羽を甘ダレに漬けこみ、香ばしく焼き上げました。 銀鮭昆布巻きは、三陸産の銀鮭と日高昆布をじっくり煮ることで味が中まで染み込み、昆布と鮭の味が絶妙です。 手作りでしか味わえない味を新年のお祝いに是非、ご賞味ください。

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  • 冷蔵
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1人前(1段)×2セット 12cm×20cm×6cm 盛付済 23品目 ※内容につきましては下記をご覧ください。
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銘々で味わう贅沢おせち【豊祝】

写真

くるみ甘露煮、スモークサーモン、いくら醤油漬け、磯つぶ貝煮、味付数の子、小肌酢じめ、小鯛の笹漬け、酢ハス、紅白なます、紅かまぼこ、白かまぼこ、伊達巻、とり松風、黒豆、きんとん、栗甘露煮、ぶり照焼、銀鮭吟醸酒粕麹漬け、たたきごぼう、豚肉八幡巻、松前漬け、銀鮭昆布巻、えび旨煮

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