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老舗糀屋の生糀セット贅沢コース

創業以来、厳選した国内最上等級の原料で安心安全の無添加商品を作り続けてきた、やまさ味噌こうじ店。 出来立ての生糀のみを使用し、糀の形をそのまま残す究極の手作り製法で、豊かな旨みと芳醇な香りを引き出すことにこだわり続けてきました。 福島県ブランド認証産品にも認定された味噌『こうじの恵み』をはじめとした、やまさ味噌こうじ店の全生糀商品をご賞味いただける贅沢なセットをお届けいたします。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは(やまさ味噌こうじ店:0248-42-3359)までお願いします

14,000ポイント
(14,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
味噌『こうじの恵み』(福島県ブランド認証産品)750g×2個 生塩糀 250g×2個 生醤油糀 150g×1個 生甘酒・もろみ・三五八 各1個

創業以来、厳選した国内最上等級の原料で安心安全の無添加商品を作り続けてきた、やまさ味噌こうじ店。 出来立ての生糀のみを使用し、糀の形をそのまま残す究極の手作り製法で、豊かな旨みと芳醇な香りを引き出すことにこだわり続けてきました。 福島県ブランド認証産品にも認定された味噌『こうじの恵み』をはじめとした、やまさ味噌こうじ店の全生糀商品をご賞味いただける贅沢なセットをお届けいたします。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは(やまさ味噌こうじ店:0248-42-3359)までお願いします

14,000ポイント
(14,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
味噌『こうじの恵み』(福島県ブランド認証産品)750g×2個 生塩糀 250g×2個 生醤油糀 150g×1個 生甘酒・もろみ・三五八 各1個
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無添加・無着色・保存料不使用!やまさ味噌こうじ店の生糀セット

究極の手作り製法

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やまさ味噌こうじ店の商品は糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわっております。そうしますと糀の力は最大限に発揮され、豊かな旨みと芳醇な香りを引出すことができるのです。

生糀仕込み

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出来たての生糀のみを使用し、商品の製造をしております。生糀は酵素が非常に活発で、驚くほどに素材の旨みを引出し熟成を続けます。

無添加,無着色,保存料不使用

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安心、安全で良質な商品の提供をお約束します。発酵止めも不使用のため、糀の酵素も活発に生きており、食材の旨みを引出すことは勿論、健康にも効果的です。

贅沢コースのセット内容

『こうじの恵み』(750g)×2個

『こうじの恵み』(750g)×2個

原材料にこだわりぬき、国産一等大粒大豆という国内最高級の大豆を100%使用、さらに五島灘の塩、生糀で仕込み天然醸造させた逸品です。生糀を贅沢に配合しておりますので、豊かな旨みと芳醇な香りを味わえます。

【福島県ブランド認証県産品】受賞品です。

『生塩糀』(250g)×2個

『生塩糀』(250g)×2個

生糀、天然水、塩のみで作りました。素材の味を引出し、肉や魚は糀の力で驚くほど軟らかくなり旨みを格段に上がります。塩の代わりにお使いいただけます。材料の10%が使用量の目安となります。

発酵を続けておりますので冷蔵庫にて保存してください。

『生しょうゆ糀』1個(150g)

『生しょうゆ糀』1個(150g)

生糀と醤油のみで作りました。糀の力で食材が軟らかくなるのは勿論のこと、醤油にはない香ばしさが加わり、料理の味がワンランク上がります。
お刺身にのせたり、納豆に加えていただいても美味しく召し上がれます。
発酵を続けておりますので冷蔵庫にて保存してください。

『もろみ』1個(150g )

『もろみ』1個(150g )

生麦糀と醤油を熟成させて作りました。胡瓜につけて「もろきゅう」として有名ですが、色々な野菜に合います。また、熱々のご飯や納豆とも相性が良いです。
麦糀ならではの食感をお楽しみください。

『生甘酒』1個

『生甘酒』1個

生糀と天然水だけで作った、ノンアルコール・砂糖不使用の本物の甘酒です。砂糖不使用とは思えないほどの豊かな甘みを味わえます。また「飲む点滴」と言われており、栄養価が非常に高く、糀の底力を感じられる逸品です。
防腐剤等、一切入れておりませんので発送の際は冷凍となります。

『三五八』1個

『三五八』1個

生糀、蒸米、自然塩で仕込んだ一夜漬けの素です。季節の野菜を漬けていただきますと野菜の甘みを引きだし、美味しく召し上がれます。また、肉や野菜にもお使いいただけます。
本品は繰り返し使用可能です。

こんな効能があるの!?糀の力

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『糀』には驚くほど健康になるための効能があることをご存知ですか?
糖尿病予防、便秘解消、老化防止、癌予防、美白美肌効果…等々、数え上げたらきりがないほどです。
毎日の生活に『糀』を取り入れ、元気に活力のある生活を!
【お手軽にそのまま取り入れるなら~】‘飲む点滴’と謳われるほど栄養価の高い「生甘酒」
【料理の腕をワンランクUPさせるなら~】素材の旨みを引出す「生塩糀」「生しょうゆ糀」
【毎日の食生活に取り入れやすい~】糀の粒を実感できる「味噌」野菜の旨みを引出す「三五八」

配送内容

味噌『福島県ブランド認証産品』750g×2個
生塩糀 250g×2個
生醤油糀 150g・生甘酒・もろみ・三五八 各1個

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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