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川合精肉店人気のハンバーグ食べ比べセットです。 <和牛入り自家製ハンバーグ> 和牛の旨みも感じつつ、しっとりとろけるハンバーグ。 焼きでも煮込みでも楽しめます。 <けいさん牛バーグ> 川合精肉店渾身の1品。福島牛の中でも経産牛に絞り、肉の旨みを最大限生かしたハンバーグ。シンプルな味付けで仕上げており、そのままでも美味しくいただけます。 <自家製のタレ> 福島県産の丸大豆醬油、福島県産のりんご果汁を煮詰めたりんご蜜をふんだんに 使い、こだわり抜いた焼肉のタレ。 焼肉にもハンバーグのソースにも合います。 川合精肉店は田村市常葉町で50年以上続く老舗の町のお肉屋さんです。 福島牛をはじめ、エゴマ豚や会津馬刺し、羊肉や鶏肉など、幅広い生肉を取り扱っております。 お肉はどれも店主が自ら食べておいしいもの・満足するものを基準にしています。 また、『安心・安全』をつねに念頭に置いて、お客様の『おいしかったよ』という声、笑顔を思い浮かべながら品揃えしています。 <当店の福島牛のこだわり> 和牛にはA3やA5といった格付けがあります。 この格付けは1箇所の断面を見てそのサシ(霜降り)の入り具合で格付けを決めます。 しかし、牛には一頭一頭個体差があり、必ずしもA5と判断されたからといって全てが綺麗なサシが入っているわけではありません。 当店では、和牛の仕入れする際、目利きの職人が一つ一つ厳選した上で仕入れします
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