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50年程前に山形で誕生した幻のお米。 さわのはなの美味しさを忘れられない人々が作り続け、今なお愛されています。 ほどよい粘りと甘みがあり、冷めても風味が落ちないので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
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