米 5kg 雪若丸 無洗米 花雪米 令和4年産 2022年産 山形県尾花沢市産 kb-hymyb5

米と切り花の農業法人「只平」 只平では、農業団体などと一体となって「おいしい雪若丸」を栽培する技術を研究しています。具体的には「量より質」を重視し、収量は多少減っても食味が向上するよう化学肥料を抑えたり、きめ細かな水管理などを実践しています。 ーどんなお米なんですか？ 「奥羽山脈の雪解け水で生産しているお米です。直接お客様に販売するお米は、厳選した田んぼでとれたものを使用しています。」 「水系の上流に位置するため、生活用水や工業廃水などが一切ふくまれない非常にきれいな雪解け水です。米づくりに適した堆積土壌で作られた雪花米は、化学肥料の使用量が少なくて済むため、食味が良くなります。」 「山里の環境を守りながら美味しいものをつくりたいから、極力化学肥料を使わず、低農薬にもこだわっている」 「安心、安全でおいしい米だね。自分たちが食べる米だから」 「品評会で賞を取るようなお米をつくることもできると思うけれど、かといって手に入らないような幻の米をつくりたいわけじゃないしね。喜んでもらえるものを提供することの方がうれしい」 ※ご注意※ ・こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。予めご了承ください。 ◆発送元：尾花沢市観光物産協会 ◆提供元：株式会社只平