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今や全国区になりつつある山形発祥のご当地ラーメン。 簡単に例えるならば、冷たい醤油ラーメン。 冷たくしても油の浮かないヘルシーなスープに、麺はスープの絡み抜群の中細の縮れ麺。 メンマ・チャーシューなどの具材もセットなのでお手軽です! ■原材料 めん/小麦粉、食塩、かんすい、プロピレングリコール、クチナシ色素、打ち粉(加工でん粉) メンマ/メンマ(中国)、漬け原材料(しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩、ガラスープ、香辛料)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、漂白剤(次亜硫酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆、豚、鶏、りんごを含む) スープ/醤油、食塩、砂糖、かつおぶしだし、植物油脂、鰹節粉末、たん白加水分解物、醸造酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キタサンガム)、(一部に小麦・大豆を含む) チャーシュー/豚肉(国産)、醤油、砂糖、酒、本味醂、酢、生姜(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法 冷蔵で保存 ■ご注意 ・生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ・同工場で、そば・卵を含む製品を製造しております。
http://www.city.obanazawa.yamagata.jp/8457.html
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