山形県尾花沢市産のお米が美味しいわけ

【尾花沢×米×自然】
山形県尾花沢市は、大正ロマン漂う「銀山温泉」で知られる日本有数の豪雪地です。
奥羽山脈に降り積もった雪は「上質な水」を田んぼの隅々にまで行き渡らせます。
豊かな自然に囲まれた尾花沢市は山形を代表する美味しいお米の産地です。

【尾花沢×米×ヒト】　～作り手の情熱～
我慢強く豪雪と向き合ってきた質実剛健な「おばね衆（尾花沢衆）」が、じっくりと腰を据え、米と自然と会話しながら作り上げました。

『雪若丸』の特徴

「雪若丸」は平成30年に山形のブランド米に仲間入りした新品種です。
雪のように輝く白い粒から、「つや姫」の弟分として期待されています。
その食べ応えはまさに“新食感”で、和食だけでなく、カレーやピラフなど、どんなおかずにもピッタリの凛々しさ際立つお米です。