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肉質にこだわった逸品。これぞ本物のステーキです。 ◆尾花沢牛の特徴 日本三雪(三大豪雪地帯)のひとつ、山形県尾花沢市。 焼き肉ハウス金鶴は、山形県尾花沢市で、肥育から販売までを自社で行っている尾花沢牛の専門店です。 ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然な上質な脂を身につけていきます。 サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。粉雪のようです。 その肉質はやわらかく、旨味も豊かです。 脂とのバランスにも優れ、多くの料理人から高い評価を得ています。 ◆提供元:尾花沢市観光物産協会(有限会社アサイ 焼肉ハウス金鶴) ※画像はイメージです。
http://www.city.obanazawa.yamagata.jp/8457.html
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