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発酵熟成　黒にんにく たっぷり500g！

有機質肥料を使用し減農薬栽培にこだわって育てた「ホワイト６片にんにく」を発酵熟成させ作り上げた「発酵熟成黒にんにく」です。

黒にんにくは、生のにんにくに比べて匂いと辛みが少なく、皮をむいてそのまま食べることができます。

皮の部分にもポリフェノールがたっぷり含まれていますので、中身を食べた後、湯飲み茶わんに黒にんにくの皮を入れてお湯を注ぎますと「黒にんにく茶」として飲むこともできます。

原料である「ホワイト６片にんにく」から育てています！

ジオンジファームは”美味しく食べて健康”をモットーに、原料である「ホワイト６片にんにく」から育てて黒にんにくを作っています。

生にんにくに比べ ポリフェノール含有量が４倍！

黒にんにくは発酵熟成させていることで、生のにんにくよりも栄養価が高くなっています。
弊社調べではポリフェノール含有量が生にんにくのなんと４倍！

自慢の黒にんにくをどうぞご賞味ください。

協力：ジオンジファーム

生のにんにくに比べて匂いと辛みが少ない

＜おすすめの食べ方＞
　●皮をむいて一日１～３片そのまま食べていただく
　●カレー、シチュー、チャーハン、野菜サラダにスライスしていれる
　●ペーストにしてお肉にぬり、焼いて食べる

その他、アイデア次第でいろいろな使い方ができます。