【令和4年産米】 日本穀物検定協会実施の米の食味試験にて22年連続(平成6～27年産)で最高ランク【特A】を受賞しました。米どころ山形を代表する「はえぬき」を是非ご賞味ください。
【令和4年産米】 日本穀物検定協会実施の米の食味試験にて22年連続(平成6～27年産)で最高ランク【特A】を受賞しました。米どころ山形を代表する「はえぬき」を是非ご賞味ください。
新庄産米がおいしいのは何故か。それは、夏冬の激しい寒暖差と日本有数の降雪量を誇る豪雪地帯という特徴が、稲の生きる力を高め、作物としての栄養を蓄えるからです。そして、春、神室連峰の山々が生み出す、豊富で清涼な雪解け水によって、そのおいしさは更に深められていきます。
最上川がもたらした肥沃な大地、そしておいしいお米を作ることに適した気候条件がそろった新庄盆地。ここ新庄で丹精込めて作り上げられたお米は、全国的にも高い評価を得ています。ふるさと納税のお礼品には、私たちの自慢のお米をご用意させていただきましたので、ぜひ皆さんも味わってください。
ご飯のお共に新庄のお惣菜を「西の京都、東の山形」と言われるほど漬物文化が発達した山形。その中でも有数の豪雪地である新庄は、冬期間の保存方法として漬物や加工品などが伝統的に各家庭に伝わってきました。また新庄の納豆は、全国納豆鑑評会で最優秀を獲得するなど、全国的にも高い評価を頂いています。毎日のご飯のお供に、新庄の加工品もいかがでしょうか。
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