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B01-252 庄内おばこサワラのしゃぶしゃぶ

庄内のブランド魚「庄内おばこサワラ」 水揚げされた魚はその日のうちに加工場へ運ばれサワラの最適な熟成期間を見極めてから加工していますので美味しさが違います。 熟練の職人がサワラの切り身をしゃぶしゃぶ用にスライスしてすぐに真空パック、急速凍結。脂ののった美味しさを食卓でじっくりと味わってください。 ※写真はイメージです。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
400g(200g/袋×2袋) ※桐箱入り 【賞味期限】90日間 【提供事業者】県漁業協同組合

庄内のブランド魚「庄内おばこサワラ」 水揚げされた魚はその日のうちに加工場へ運ばれサワラの最適な熟成期間を見極めてから加工していますので美味しさが違います。 熟練の職人がサワラの切り身をしゃぶしゃぶ用にスライスしてすぐに真空パック、急速凍結。脂ののった美味しさを食卓でじっくりと味わってください。 ※写真はイメージです。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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400g(200g/袋×2袋) ※桐箱入り 【賞味期限】90日間 【提供事業者】県漁業協同組合
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【船上活〆神経抜き 庄内おばこサワラとは?】
地元庄内浜では、秋に脂の乗ったサワラが漁獲されます。はえ縄か一本釣りで漁獲し、活きの良いものだけを船上で活〆・神経抜きを行います。
サワラ一本一本に漁船と漁業者名が入ったタグを取り付け、傷がつかないように丁寧に梱包して出荷しています。
漁業者の独自の鮮度管理技術によりサワラを熟成させ極上の旨味を引き出すことに成功したサワラです。この取り組みが「第20回全国青年・女性漁業者交流大会」に最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。
最高にいいものだけを提供するという漁師のプライドが詰まった極上のサワラをしゃぶしゃぶ用としてご用意しました。この機会に是非ご堪能ください。
写真は庄内おばこサワラブランド推進協議会メンバーの漁師さんたちです。

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鶴岡市では水産加工品の開発・販売を目指すため、「鶴岡市庄内浜うめぇ魚産地協議会」を設立しました。
本商品は、この協議会がブランド魚である「庄内おぼこサワラ」を使った加工品として開発したものです。

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