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B01-106 洋食に合う日本酒『ORBIA LUNA & GAIAセット』

『ORBIA LUNA & GAIA(オルビアルナ/ガイア) セット』 山形県鶴岡市発の日本酒ベンチャーWAKAZEがお届けする「洋食に合う日本酒 ORBIA LUNA」 「酸・甘の個性」 ✕ 「オーク樽熟成」 を活かしボリューム感のある洋食とも負けない「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 を実現。東京都内一流レストランや海外の高級ホテルでも提供されています。 【特徴】 洋食と合わせることをコンセプトに作った、全く新しいタイプの日本酒です。リッチな甘さが特徴のLUNA(ルナ)、濃醇でバランスの良いGAIA(ガイア)の2本セットです。 ■LUNAのこだわりのポイント 濃厚でリッチな甘さとフルーティーな香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒は米と米麹と水で造りますが、LUNAは仕込みの最後の水の代わりになんと日本酒を使います。それにより、とてもリッチな甘みが生まれ、さらに出来上がったお酒を前年まで白ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、フルーティーな香りに仕上げます。 ■GAIAのこだわりのポイント 濃醇で深みのある味わいと芳醇な香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒より水の割合を減らし、米麹の割合を増やすことで、濃醇な味わいを実現させています。造りは「生もと仕込み」と呼ばれる、自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで、しっかりとした旨味を引き出しています。さらに出来上がったお酒を前年まで赤ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、赤ワインの芳醇な香りをまといます。 ■ギフトにも最適 贅沢な造りから生まれる確かな味と、モダンで洗練されたデザインが、お酒の好きな方へのプレゼントに喜ばれています。無難なものより何か気の利いた驚きのあるものを贈りたい、そんな方におすすめです。ミシュラン星付きのレストランでも採用されているこだわりの日本酒をぜひお試しください。 ※写真はイメージです。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ORBIA2本入りセット (LUNA1本/GAIA1本)

『ORBIA LUNA & GAIA(オルビアルナ/ガイア) セット』 山形県鶴岡市発の日本酒ベンチャーWAKAZEがお届けする「洋食に合う日本酒 ORBIA LUNA」 「酸・甘の個性」 ✕ 「オーク樽熟成」 を活かしボリューム感のある洋食とも負けない「 十分なボディの強さ」 と 「食中に楽しめる香り」 を実現。東京都内一流レストランや海外の高級ホテルでも提供されています。 【特徴】 洋食と合わせることをコンセプトに作った、全く新しいタイプの日本酒です。リッチな甘さが特徴のLUNA(ルナ)、濃醇でバランスの良いGAIA(ガイア)の2本セットです。 ■LUNAのこだわりのポイント 濃厚でリッチな甘さとフルーティーな香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒は米と米麹と水で造りますが、LUNAは仕込みの最後の水の代わりになんと日本酒を使います。それにより、とてもリッチな甘みが生まれ、さらに出来上がったお酒を前年まで白ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、フルーティーな香りに仕上げます。 ■GAIAのこだわりのポイント 濃醇で深みのある味わいと芳醇な香りの秘密は、とても贅沢な造り方にあります。まず、通常の日本酒より水の割合を減らし、米麹の割合を増やすことで、濃醇な味わいを実現させています。造りは「生もと仕込み」と呼ばれる、自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで、しっかりとした旨味を引き出しています。さらに出来上がったお酒を前年まで赤ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、赤ワインの芳醇な香りをまといます。 ■ギフトにも最適 贅沢な造りから生まれる確かな味と、モダンで洗練されたデザインが、お酒の好きな方へのプレゼントに喜ばれています。無難なものより何か気の利いた驚きのあるものを贈りたい、そんな方におすすめです。ミシュラン星付きのレストランでも採用されているこだわりの日本酒をぜひお試しください。 ※写真はイメージです。

20,000 以上の寄附でもらえる
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