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027-G001《山形のお漬物の代表!》おみ漬けセット

山形の特産品「おみ漬け」をご贈答向けのセットにしました。 山形でも珍しくなった無添加のおみ漬けです。 保冷箱入りですので安心です。 【提供元】米沢観光コンベンション協会(有限会社後藤商店)

12,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
8個

山形の特産品「おみ漬け」をご贈答向けのセットにしました。 山形でも珍しくなった無添加のおみ漬けです。 保冷箱入りですので安心です。 【提供元】米沢観光コンベンション協会(有限会社後藤商店)

12,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
8個
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山形のお漬物の代表!

写真
山形の昔からのお漬物といえば、一番有名なのは「おみ漬け」です。
山形青菜(せいさい)を刻んで丁寧に手もみをし、大根・人参・スルメを加え昆布だしの効いた特製醤油タレで漬け込みました。

無添加のおみ漬けです!

当店のおみ漬けは昔ながらの「無添加」
小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけるよう、ご家庭にある醤油・砂糖などなじみのあるもので漬け込んでおります。
合成添加物を使っていないことで、山形青菜の本来の味や風味を存分に堪能いただける「美味しいおみ漬け」になっております。

おみ漬けは発酵食品!?

無添加製法による当店のおみ漬けは、発酵による乳酸菌が生きています。
そのため、作られてからも日に日に熟成がすすみ、酸味が増していくのです。

使用している食材

山形青菜(せいさい)

写真
からし菜系の一種で、九州の高菜や長野の野沢菜などは全国的にも有名ですが、山形の青菜(せいさい)も引けを取らない美味しさです。
形状的には高菜に近く茎が太いのですが、葉は肉厚で柔らかく、大きいのが特徴の野菜。

大根

干し大根を使うこともありますが、丸昌はさわやかな辛味が山形青菜と相性の良い生の大根を使用しています。

【商品紹介】

原 材 料 :青菜、大根、人参、スルメ、昆布、
     漬け原材料(醤油、砂糖、水飴、みりん、醸造酢) / 原材料の一部に大豆、小麦を含む
内 容 量 :220g(1袋)
賞味期間:製造日より14日間(夏期間は10日間)
保存方法:要冷蔵(0~10℃)
塩 分 量 :2.8g

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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