”ダブル焙煎”コーヒーギフトセット
【内容】
≪鷲ブレンド≫
酸味、苦味、甘味、コクのバランスが良く豊かな味わい
≪元気コーヒー≫
まろやかな口当たりと適度な苦味とコク、個性的な風味
≪コロンビア スプレモ≫
甘い香りと円熟した酸味、コクをもつマイルドコーヒーの代表格
≪ブラジル サントスNO.2 S18≫
苦味と酸味のバランスがよく、まろやかな風味を持つ
【内容量】
各種200g*1袋(計4袋)
『豆or中挽き』をお選びいただけます
「豆タイプ」はすべて豆のままでお届け。コーヒーミルが必要になります。
「中挽きタイプ」はすべてペーパードリップ用に挽いてお届け。
※豆か中挽きいずれかをお選びください。
種類ごとの豆or中挽きのご選択はできませんので、ご了承ください。
※ギフト包装(のし紙付)のイメージです
美味しいコーヒーをお届けするために
新鮮なコーヒーを密封包装してお届けしています。
包装は美味しさを閉じ込めるアルミ蒸着パッケージ。
炭酸ガスを抜くために穴を開けています(バルブシール付き)。
参加を防ぐ鮮度保持剤(コーヒー専用脱酸素材)を封入。
コーヒーの鮮度を保ち、芳醇なコーヒーの風味と香りが楽しめます。
美味しさの秘訣
焙煎にこだわる
フジローヤル3kg R-103型
仕様は直火式
長年この焙煎機と共に働いてきました。
【タイミングが味の決め手】
焙煎中は気が抜けません。豆を釜から出すタイミングは豆の煎り度合い、香り、豆のはじける音を聴き、最終的には長年の経験で得た勘で決まっていきます。
【ダブル焙煎】
鷲コーヒーではダブル焙煎という方式を採用しています。
ダブル焙煎は手間と時間がかかりますが、コーヒー豆の芯までムラなく火が通るため
さわやかで美味しいコーヒーが焼き上がります。
豆にこだわる
【ハンドピックによる選別】
コーヒーを焙煎後、ひとつひとつ手作業で豆の選別を行います。コーヒーの風味を損なう不完全豆を取り除くことにより、さわやかなコーヒーになります。
鮮度にこだわる
【煎りたてのコーヒー】
焙煎所で営業日の午前中に毎日焙煎。
できるだけ新鮮なコーヒー豆をお届けします。
味にこだわる
【さわやかな味わい&スッキリとした後味】
ご家庭で誰が淹れても美味しいコーヒーを目指して、味作りをしています。
そして、鮮度が良い証である後味がスッキリのコーヒーをお届けします。
自家焙煎珈琲豆専門店 鷲コーヒー
創業40年 コーヒーひと筋
山形県米沢市から新鮮な自家焙煎コーヒーをお届けします。
目指すのは、さわやかで毎日何杯飲んでも飽きないコーヒー。
おいしいコーヒーを飲んでいただくのが私達の喜びです。
【お問い合わせ先】
鷲コーヒー
電話:0238-21-2590
E-MAIL:washi@washi.net
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