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日本短角種かづの牛切り落とし 630g

かづの牛として知られる「日本短角種」は、東北地方の北部で古くから飼われてきた「南部牛」に、明治の頃「ショートホーン種」という外来の品種を掛け合わせ改良されてきた日本固有の和牛。北海道・東北の厳しい寒さにも耐える放牧に適した牛です。黒毛和牛と比べ脂肪分が少ない赤身肉で、低カロリー、高タンパク、鉄分・ミネラル豊富な牛肉です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への発送はお受けしておりません。 ※発送月日の指定はお受けできません。 事業者:秋田県畜産農業協同組合

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
かづの牛切り落とし 630g

かづの牛として知られる「日本短角種」は、東北地方の北部で古くから飼われてきた「南部牛」に、明治の頃「ショートホーン種」という外来の品種を掛け合わせ改良されてきた日本固有の和牛。北海道・東北の厳しい寒さにも耐える放牧に適した牛です。黒毛和牛と比べ脂肪分が少ない赤身肉で、低カロリー、高タンパク、鉄分・ミネラル豊富な牛肉です。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への発送はお受けしておりません。 ※発送月日の指定はお受けできません。 事業者:秋田県畜産農業協同組合

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かづの牛切り落とし 630g
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「かづの牛」とは

「日本短角種」という品種の和牛です。黒毛和牛と比べ脂肪分が少ない赤身肉が特徴で、1年の半分を公共牧野に放牧されて過ごします。

詳しくはこちら

味わい深い良質な赤身肉と、あっさりとした脂質は、いくら食べても飽きが来ない、ヘルシー牛肉です。

寄付者様へのメッセージ

大自然の中で伸び伸びと育てております。

かづの牛は、成長に一番大事な子牛の時期に、広大な放牧の中を自由に駆け巡り、おなか一杯母乳を飲み、牧草を食べ健康に育ちます。

写真

こだわりのエサで美味しい牛肉になります。

肥育期間中は地元産の良質な乾草と飼料稲を主体に、オリジナル配合穀物飼料と、ビール粕・醤油粕・リンゴジュース粕などのリサイクル資源を飼料として活用し、美味しい牛肉になります。

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かづの牛のしゃぶしゃぶを食べてみた

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