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B0102 稲庭干饂飩 WY-30

鰹節、昆布等でとるダシに、薄口醤油、みりんで味を調えた上品な味わいのつゆと、稲庭うどんの詰め合わせです。ご家庭にて、お手軽に直営店の味をお楽しみ頂けます。 【事業者名】㈲佐藤養助商店

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【内容】稲庭干うどん80g×6袋・つゆ80g×6袋 【原材料】うどん:小麦粉、でん粉、食塩 つゆ:しょうゆ(本醸造)、砂糖、みりん、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし、こんぶエキス、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【原産地】秋田県湯沢市 【賞味期限】製造日から365日間 【発送について】配達曜日を指定したい方は、メッセージ欄にご記入ください(例:○曜日の配達を希望)。

鰹節、昆布等でとるダシに、薄口醤油、みりんで味を調えた上品な味わいのつゆと、稲庭うどんの詰め合わせです。ご家庭にて、お手軽に直営店の味をお楽しみ頂けます。 【事業者名】㈲佐藤養助商店

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【内容】稲庭干うどん80g×6袋・つゆ80g×6袋 【原材料】うどん:小麦粉、でん粉、食塩 つゆ:しょうゆ(本醸造)、砂糖、みりん、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし、こんぶエキス、醸造酢、こんぶ、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【原産地】秋田県湯沢市 【賞味期限】製造日から365日間 【発送について】配達曜日を指定したい方は、メッセージ欄にご記入ください(例:○曜日の配達を希望)。
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当家の宗家である稲庭吉左エ門によって稲庭干温飩の製法が確立したのが、寛文五年(1665年)。
宗家稲庭吉左エ門家より、特別に二代佐藤養助によって受け継がれた稲庭干温飩は、万延元年(1860年)の創業以来、代々受け継がれてきた一子相伝・門外不出の技により、手づくりにこだわり、いまも稲庭干温飩を守り続けています。
稲庭干温飩の旨さの秘密は、150年以上守り続けてきた当家独自の伝統製法にあります。練る・綯う・延ばす・乾燥の全工程で機械を一切使わず、中でも、一番重要な「手練り」の段階、いわゆる生地作りでは、佐藤養助専用粉、清澄な水、塩を配合し、丹念に練り続けることで、機械練りには不可能な空気穴を沢山含むコシの強いうどんができます。
また、万全な品質管理のもと、その日の天候に合わせて、塩分の配合・乾燥の時間を決める鋭い勘も稲庭干温飩の旨さを生む職人の技の一つです。
このようにして当家の稲庭うどんは、他にはないなめらかな口当たりと、茹で上がりの早い、つるりとしたコシのあるうどんがつくられます。

鰹節、昆布等でとるダシに、薄口醤油、みりんで味を整えた上品な味わいのつゆとの詰合せです。お手軽に直営店の味をお楽しみ頂けます。
紙化粧箱に入っておりますので、ご贈答用にもぴったりな品です。

【内容量】  稲庭干うどん80g×6袋・つゆ80g×6袋
【発送】   常温
【賞味期限】 製造から365日
【アレルギー】小麦、大豆
【発送元】  (有)佐藤養助商店

【HP】   http://www.sato-yoske.co.jp/

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