イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

【04421-0051】コブレンツ ソーセージセットA

◆◆コブレンツプレゼンツ・大和町で作りあげた肉加工品セット!◆◆ ブナのスモークの香り立つベーコン。 癖がない焼きソーセージ。 牛舌の香を引き出したソーセージ。 スパイスやスモークを加えていない 豚肉の風味と旨味が充分に生きたハムを詰め合わせました。 豚肉・食塩・砂糖・香辛料・結着剤・ビタミンC・発色料・乳清タンパクを使用した、 ヨーロッパスタイルの逸品です。 【提供:有限会社 コブレンツ】

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【4種セット】 ・ベーコン550g ・大和ブラート(焼きソーセージ)100g×3パック ・牛舌ソーセージ100g×3パック ・ジャンボ・ド・パリ400g(フランス風ハム)×1パック

◆◆コブレンツプレゼンツ・大和町で作りあげた肉加工品セット!◆◆ ブナのスモークの香り立つベーコン。 癖がない焼きソーセージ。 牛舌の香を引き出したソーセージ。 スパイスやスモークを加えていない 豚肉の風味と旨味が充分に生きたハムを詰め合わせました。 豚肉・食塩・砂糖・香辛料・結着剤・ビタミンC・発色料・乳清タンパクを使用した、 ヨーロッパスタイルの逸品です。 【提供:有限会社 コブレンツ】

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【4種セット】 ・ベーコン550g ・大和ブラート(焼きソーセージ)100g×3パック ・牛舌ソーセージ100g×3パック ・ジャンボ・ド・パリ400g(フランス風ハム)×1パック
このエントリーをはてなブックマークに追加

熟成させるから美味しい【コブレンツ】のソーセージ&ベーコン

元有名ホテルの料理長が納得のいく味になるまでこだわった逸品です。

写真

機内食や有名ホテルなど、全国から注文が相次ぐコブレンツ。
肉を固めるための結着剤や保存料の使用をできる限り抑え、じっくりと熟成させて肉本来の粘り気を引き出しました。
そして、手間を惜しまないことで、肉本来の旨みも増し、弾力のある食感に仕上げました。

スペシャルギフト

ベーコン550g

ベーコン550g

赤肉と白身がほどよいバランスで肉厚のものを7日間の塩漬け後
ブナのスモークで6時間ゆっくりと香りをつけました。
塩分を少々抑えておりますのでそのまま焼いて食べても美味しいベーコンです。

大和ブラート(焼きソーセージ)100g×3パック

大和ブラート(焼きソーセージ)100g×3パック

癖がない焼きソーセージはどんな料理にも合うので、
そのまま食べるのはもちろん、ポトフなど煮込み料理にもオススメです。
※写真はイメージです。

牛舌ソーセージ100g×3パック

牛舌ソーセージ100g×3パック

良質の肉のねばりけを引き出し、宮城の名物「牛タン」を練り上げました。
「牛タン」の香りが食欲をそそり、食感も楽しめるソーセージです。
※写真はイメージです。

ジャンボ ド パリ(フランス風ハム)×1パック

ジャンボ ド パリ(フランス風ハム)×1パック

上質な国産豚、又はSPF(無菌豚)のモモ肉を20日間塩漬けし、
布で包み1日水切りした後80℃のスチームで9~10時間(中心温度70℃)まで加熱し、仕上げました。
スパイスやスモークを加えておりませんので、豚肉の風味と旨味が充分に生きた本来のハムの味です。
サンドイッチ、サラダに最適なハムです。

作り置きをせず、出来立てをお届け!

写真
コブレンツでは、作り置きはせず全てのお品を出来立てでお届けいたします。
また、原材料の持ち味を生かし、出来るだけ少ない副材料を使用し燻製品には
十分に時間をかけて本来の味を追求いたしております。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる