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高橋徳治商店の無添加練り物セット

返礼品コード: 071301 創業100年を超える歴史。おとうふ揚げは国産大豆を使用したこだわりの豆腐と商品化、ほんのり甘く、しっとりした食感です。茎わかめのボール揚げは、岩手県宮古市の漁協の茎わかめを練り込み、共に頑張っていこうと開発した商品、コリコリとした小気味よい食感と磯の風味が食欲をそそります。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【商品内容】高橋徳治商店の無添加練り物セット 【内容量・個数】おとうふ揚げ175g(5ヶ)×1P、ぼたんちくわ175g(5本)、茎わかめのボール揚げ150g×1P、ネギちりめん揚100g×1枚、海老しんじょすりみ130g×1P、7種の野菜揚げ165g(5個)×1P 【消費期限】180日 【保存方法】冷凍 【お届け状態】 冷凍

返礼品コード: 071301 創業100年を超える歴史。おとうふ揚げは国産大豆を使用したこだわりの豆腐と商品化、ほんのり甘く、しっとりした食感です。茎わかめのボール揚げは、岩手県宮古市の漁協の茎わかめを練り込み、共に頑張っていこうと開発した商品、コリコリとした小気味よい食感と磯の風味が食欲をそそります。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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  • 冷凍
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【商品内容】高橋徳治商店の無添加練り物セット 【内容量・個数】おとうふ揚げ175g(5ヶ)×1P、ぼたんちくわ175g(5本)、茎わかめのボール揚げ150g×1P、ネギちりめん揚100g×1枚、海老しんじょすりみ130g×1P、7種の野菜揚げ165g(5個)×1P 【消費期限】180日 【保存方法】冷凍 【お届け状態】 冷凍
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高橋徳治商店の無添加練り物セット

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返礼品コード: 07131

私たちは、昔からの伝統に基づいた常識が、上辺だけの新しさのみで消えていく時流を欲しません。
売れているものが、全て良いものという考えもあるでしょう。昔からの職人は、探求と創生の日々の人生でした。「良いもの」を求め続ける職人気質のガンコさは、いまの時代だからこそ、尚のこと大事にしたい。
明治38年の創業から100年、私たちは、伝統から培われた良き「常識」をいつの時代でも大切にしていきたいと考えます。人は、仕事に教えられる…

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【商品内容】高橋徳治商店の無添加練り物セット
【内容量・個数】おとうふ揚げ175g(5個)・ぼたんちくわ175g(5本)・茎わかめのボール揚げ150g・ねぎちりめん揚げ100g・海老しんじょすり身130g・7種の野菜揚げ165g(5個)各1パック
【消費期限】180日
【保存方法】冷凍
【お届け状態】 冷凍

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『創業100年を超える歴史。石巻産や国産原料で作る無添加練り製品を作り続け35年。』

北上川の如く滔々(とうとう)と海に分け入り育まれた石巻の地で、明治38年(1905年)より、100年以上の長きにわたり、魚の加工を生業(なりわい)とさせていただいてまいりました。平成23年3月東日本大震災の大津波被害により、全3工場は全壊し、製造営業停止となりました。全国の取引先やボランティア延べ1500以上の方々のご協力により、平成23年10月には本社工場で火入れ式が執り行われ、揚げラインが再稼働。平成25年7月東松島新工場1000坪を新設。松島にて落成式が執り行われました。

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『妥協を許さない製品づくり』

市販の練り製品には沢山の添加物が使われていますが、高橋徳治商店では無添加にとことんこだわりました。石巻魚市場に水揚げされる近海魚を自家製スリミに加工し、できるだけ生スリミを使って製造。水揚げがないときは、塩をまぜ冷凍保存したスリミを使用。
石うすを使って練り、魚種に合わせて練る時間と塩を加減し、味と粘りを出しています。
スリミの色等、見栄えより味を重視!!

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『「震災前を越えるもの」をつくろうとする高橋徳治商店』

私ども従業員一同は、単なる作り手としてだけでなく食べる『もの』、食べることを通じて、皆様と共に体と心の最良なる環境づくりに今も励んでおります。素材を活かした製品づくりを心がけるため、従業員同士の勉強会も行われています。

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私たちは昔からの伝統に基づいた常識が、上辺だけの新しさのみで消えていく時流を欲しません。売れているものが良いものという考えもあるでしょう。昔からの職人は探求と創生の日々。「良いもの」を求め続ける職人気質のガンコさは、今の時代だからこそ大事にしたい。明治38年の創業から100年、私たちは、伝統から培われた良き「常識」をいつの時代でも大切にしていきたいと考えます。人は、仕事に教えられる・・・

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