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かに物語特選セットB(8種11個セット)

宮城県 気仙沼市はポイント制を採用しています。宮城県 気仙沼市のポイント制について

気仙沼の地域資源「まるずわいがに」。簡単な調理で食べられる炊込みご飯やかに炒飯などに1本爪やかにの実を増量して楽しむのもお勧めです。また、「フレンチカレー」の上に揚げたての「クラブケーキ」をトッピングしてお楽しみください。 私たちが提供するDeep Sea Red Crab(まるずわいがに)は日本では、相模湾や駿河湾などで稀に獲れる大型の蟹。味がよいことで知られますが、漁獲量がきわめて少ないため市場にはほとんど出まわらない、大変希少な蟹といえます。 そんな“幻の蟹”と呼ばれるDeep Sea Red Crabを約40年前から南半球アフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し漁獲しており、その美味しさをもっと楽しんでいただくために、独自の技術を用いて、殻付きの状態やむき身の状態を気仙沼からお届けします。 <獲れたての美味しさを追求> 蟹の美味しさは鮮度で決まるといわれています。〈かに物語〉では、Deep Sea Red Crabを水揚げ後1時間以内に船上でボイル・急速冷凍。さらに凍結した状態で剥き身にする技術を開発しました。一度も解凍しないため、蟹独特の臭みは全くなく、食べる瞬間に旨味が溢れでる、獲れたての美味しさを実現しました。約40年にわたりDeep Sea Red Crabに向き合ってきた私たちだからこそたどり着いた、特別な味です。 <誰もが楽しめる手軽さ> 食べにくさがネックという声が多い蟹ですが、〈かに物語〉では、たくさんの方に手軽に召し上がっていただくために、蟹の殻をきれいに剥いた商品や、食べやすく切れ込みを入れた商品をお届けしています。食べたい分だけ解凍し、残りは冷凍庫へ。家庭ではもちろん、飲食店などでも利用しやすいと好評です。

10,500ポイント
(35,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本爪300g×1、かにの実300g×1、ビスク180g×3、炊込みご飯の素85g×1、かに炒飯の素80g×1、かに雑炊の素85g×1、フレンチカレー170g×2、クラブケーキ65g×3入×1

気仙沼の地域資源「まるずわいがに」。簡単な調理で食べられる炊込みご飯やかに炒飯などに1本爪やかにの実を増量して楽しむのもお勧めです。また、「フレンチカレー」の上に揚げたての「クラブケーキ」をトッピングしてお楽しみください。 私たちが提供するDeep Sea Red Crab(まるずわいがに)は日本では、相模湾や駿河湾などで稀に獲れる大型の蟹。味がよいことで知られますが、漁獲量がきわめて少ないため市場にはほとんど出まわらない、大変希少な蟹といえます。 そんな“幻の蟹”と呼ばれるDeep Sea Red Crabを約40年前から南半球アフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し漁獲しており、その美味しさをもっと楽しんでいただくために、独自の技術を用いて、殻付きの状態やむき身の状態を気仙沼からお届けします。 <獲れたての美味しさを追求> 蟹の美味しさは鮮度で決まるといわれています。〈かに物語〉では、Deep Sea Red Crabを水揚げ後1時間以内に船上でボイル・急速冷凍。さらに凍結した状態で剥き身にする技術を開発しました。一度も解凍しないため、蟹独特の臭みは全くなく、食べる瞬間に旨味が溢れでる、獲れたての美味しさを実現しました。約40年にわたりDeep Sea Red Crabに向き合ってきた私たちだからこそたどり着いた、特別な味です。 <誰もが楽しめる手軽さ> 食べにくさがネックという声が多い蟹ですが、〈かに物語〉では、たくさんの方に手軽に召し上がっていただくために、蟹の殻をきれいに剥いた商品や、食べやすく切れ込みを入れた商品をお届けしています。食べたい分だけ解凍し、残りは冷凍庫へ。家庭ではもちろん、飲食店などでも利用しやすいと好評です。

10,500ポイント
(35,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本爪300g×1、かにの実300g×1、ビスク180g×3、炊込みご飯の素85g×1、かに炒飯の素80g×1、かに雑炊の素85g×1、フレンチカレー170g×2、クラブケーキ65g×3入×1
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ご飯とカニ!両方楽しむならコレ

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「炊込みご飯の素」「かに炒飯の素」「かに雑炊の素」「フレンチカレー」など「ごはん」と「マルズワイガニ」を手軽に楽しめる商品を多く詰め込みました。本セットは通常ラインナップにはない特別セットでお届けします。

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「クラブケーキ」を「フレンチカレー」にトッピングしてボリュームたっぷりの「かにカレー」として楽しむのもおすすめ。

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セットに入っている「1本爪」や「かにの身」を使って、簡単な調理で食べられる「かに炒飯」や「かに雑炊」にかにを増量するのもおすすめ。

最後は風味豊かなお味噌汁に

「1本爪」「かにの身」を解凍時に出る「ドリップ」も、かに出汁として楽しむことができるので、味噌汁などにいれれば風味豊かな味噌汁として最後まで楽しむことができます。

※「かにの身」は、ぬるま湯で表面の氷の膜を取り除いてから、自然解凍、冷蔵庫解凍、流水解凍などで解凍してください。

「マルズワイガニ」を取り扱っているのは国内で2社のみ

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毛蟹に似た甘さがある「マルズワイガニ」を取り扱っているのは国内で2社のみ。
マルズワイガニ漁の船は、地元の日本人とナミビアのスタッフが同乗し気仙沼からアフリカのナミビアに船を出し、漁を行っています。
獲ったカニは、1時間以内に船上で茹でて急速冷凍。気仙沼にもってきて加工する際も冷凍のまま加工。
そのため、お客様の手元に届いて初めて解凍れるので、鮮度抜群の状態を楽しむことができます。

「かに物語」ブランド誕生秘話

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もともと、マルズワイガニはBtoB(企業間取引)の商品として流通していました。しかし、東日本大震災で壊滅的な被害があり、全従業員を解雇せざる得ない状況となった中、なんとか気仙沼の雇用を復活させたい、との想いでマルズワイガニをBtoC(企業から個人)向けに商品開発・販売し生まれたのが「かに物語」というブランドです。

「和」のイメージを「洋」に変える加工品を展開中

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震災後、気仙沼の復興屋台村・気仙沼横丁で地元住民や観光客を対象にしたショップを構えていました。
現在は気仙沼魚市場前の「海の市」内にて加工品を販売しています。 
今後はカフェやレストランという形でお客様に直接、マルズワイガニのおいしさを楽しんでいただける場を作れたらと、考えておりますので、是非一度足を運んでみてください。

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