【カマスとは】
カマスとは、イワシと同じ回遊魚で20~30cmほどの筒状の体をした魚です。
あっさりとした身はお酒のおつまみとしてもおすすめです。
※本数は20本前後。グラムに合わせて詰め合わせますので本数にばらつきがあります。
【大和水産の干物】
作り方はシンプル。塩水に浸け、水洗いしてから乾燥機で干しています。完全無添加でシンプルだからこそ、魚の旨みを絶妙なバランスで閉じ込めた柔らかい干物です。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で自然解凍させた後、魚焼き器などで焼いてお召し上がりください。
※-18℃以下で保存、解凍後は10℃以下で保存し、3日以内にお召し上がりください。
【大和水産】
岩手県山田町で昭和29年から煮干しを主に作っています。
磨き上げられた技術や経験を活かして、お魚本来の味を引き立たせた製法と無添加にこだわり商品を製造しています。
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