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【訳あり】三陸山田煮干し1kg(あじ)YD-307

大和水産のアジで作る煮干しです。 製造の過程で規格よりはずれたアジの煮干を、お得な1kg入りでお届けします。 ※画像はイメージです。

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
傷あり煮干し(アジ) 1kg

大和水産のアジで作る煮干しです。 製造の過程で規格よりはずれたアジの煮干を、お得な1kg入りでお届けします。 ※画像はイメージです。

5,000 以上の寄附でもらえる
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  • 定期便
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  • のし
容量
傷あり煮干し(アジ) 1kg
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【なぜ訳ありなのか】
製造の過程で身が裂けたり、不揃いだったり、見た目的な問題ではじかれてしまったから。正規品と同様の工程で生産されておりますので、品質には全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。

【山田町の大和水産のアジの煮干し】
煮干し用の小アジはあっさりした味わいで、臭みが少なく、そのままでも美味しくお召しあがりいただけます。アジは身の表面が毛羽だってチクチクしている部分があるので、袋から取り出す際や調理時は手を傷つけないようにお気を付けください。

【お召し上がり方】
そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お出汁としてもおすすめです。保存は冷蔵庫を使用し、お早めにお使いください。

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【だしの取り方】
1. 小アジは頭や内臓が小さいため、苦みや魚臭さが少ないのでそのまま丸ごと使うことができます。

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2. 1時間ほど水に浸け置いたら中火にかけます。

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3. 沸騰したら、アクを取り除きます。
4. 目の細かいザル、もしくはキッチンペーパーでこして完成です。
5. お味噌汁 や うどんの かけ汁 などを作る際に是非使ってみてください。

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★出汁に使ったアジで、マリネを作るのもおすすめです。
お野菜と一緒にマリネの素に浸けるだけで、すぐ完成しますので是非お試しください。

【大和水産】
岩手県山田町で昭和29年から煮干しを作っています。磨き上げられた技術と経験を活かして、お魚本来の味を引き立たせた製法と無添加にこだわり商品を製造しています。
大和水産のおいしいアジの煮干しをどうぞお召し上がりください!

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